Asma disebut aspirin bronkial dalam kasus-kasus di mana kejang pada pasien terjadi akibat pemberian obat-obatan non-hormon non-steroid ke dalam tubuh. Ini adalah obat dari kelompok ini yang mengandung asam asetilsalisilat dan salisilat. Bentuk penyakit aspirin dapat terjadi saat terjadi pelanggaran diet.
Namun, pernyataan bahwa itu adalah zat yang mengandung aspirin yang menyebabkan perkembangan penyakit ini salah. Ada sejumlah besar obat dengan sifat farmakologis yang serupa, yang juga dapat bertindak sebagai provokator. Penyebab serangan mungkin intoleransi makanan, dalam hal ini, dengan asma aspirin bronkial, Anda harus mengikuti diet.
Ringkasan artikel
Mekanisme pengembangan
Pengobatan asma disertai dengan obat anti-inflamasi yang menghalangi enzim yang bertanggung jawab untuk pembentukan zat aktif secara biologis. Akibatnya, terjadi ketidakseimbangan kimia, yang menyebabkan penyempitan bronkus, terjadinya kejang, dan akhirnya menjadi serangan mati lemas.
PENTING! Sebagai aturan, penurunan tajam dalam kondisi asma asma bronkial terjadi segera setelah pengobatan.
Mekanisme kerja salisilat tidak sama pada pasien dengan asma, untuk waktu yang lama penyebab serangan tidak diketahui. Saat ini, ada beberapa alasan berikut:
- terjadinya alergi terhadap aspirin itu sendiri dan zat dengan sifat yang serupa (dengan perkembangan simultan bentuk alergi);
- intoleransi makanan (setelah makan makanan yang dikecualikan dari diet);
- gangguan produksi leukotrien dalam tubuh pasien (kelainan genetik);
- produksi sejumlah kecil (kelainan genetik) atau penekanan pembentukan enzim prostaglandin di bawah pengaruh obat-obatan medis.
Penyebab utama penyakit ini adalah ketidakseimbangan kimiawi dan penghentian / penindasan aktivitas enzim.
Gejala asma aspirin bronkial
Gejala asma aspirin bronkial diwakili oleh manifestasi berikut:
- Pada awalnya, gejalanya menyerupai SARS. Merupakan karakteristik bahwa bantuan tidak dapat dicapai dengan cara tradisional. Penerimaan obat antiinflamasi pada 15% pasien dapat menyebabkan serangan sesak napas yang nyata. Ini akan mengalami kesulitan bernapas dan / atau perkembangan peradangan mukosa (rinitis, rinosinusitis, radang sinus paranasal, pembentukan polip).
- Mengamati kekebalan terhadap NSAID (obat antiinflamasi nonsteroid), terdapat hipersensitif terhadap penggunaan obat-obatan tersebut.
- Perkembangan obstruksi dengan sesak napas yang menyakitkan dan mengi saat menghembuskan napas.
- Pruritus, pembengkakan dan komplikasi seperti hiperemia.
Diagnosis harus dibuat oleh dokter berdasarkan kesaksian pasien dan tes laboratorium. Seringkali, sinyal untuk memahami bahwa perkembangan asma asma bronkial sedang terjadi adalah fakta bahwa kejang terjadi setelah mengambil obat analgesik anti-inflamasi (Ibuprofen, Analgin, Citramon, Pentalgin), serta setelah mengambil beberapa makanan, termasuk lemak babi dan makanan kaleng. Pidato tentang diet terus berlanjut.
Diet
Perawatan dan pencegahan asma asma bronkial harus komprehensif. Seiring dengan resep medis, diet yang tidak termasuk salisilat dan asam asetilsalisilat diperlukan. Diet meningkatkan efek terapi obat, itu sendiri menghilangkan gejala dan memiliki efek positif pada semua sistem tubuh.
Seperti disebutkan di atas, intoleransi makanan juga dapat menjadi penyebab asma bronkial yang diinduksi aspirin. Jadi, salisilat terkandung dalam kelompok-kelompok berikut:
- Buah dan beri alami.
- Pengawet buatan, zat penstabil, pewarna (kebanyakan berwarna kuning dan oranye).
- Obat antiinflamasi nonsteroid.
- Nitrat, sulfat.
PENTING! Beberapa makanan dapat menyebabkan asma aspirin bronkial!
Diet harus mengecualikan sebanyak mungkin daftar produk berikut:
- makanan goreng dan daging asap;
- makanan kaleng;
- mentega dengan lemak nabati, produk yang mengandung margarin dan margarin;
- rempah-rempah, bumbu penyedap rasa, tepung dan gelatin;
- jus, minuman berkarbonasi, minuman beralkohol;
- produk lebah, halvah, kacang-kacangan;
- produk susu dan saus mayones, termasuk aditif;
- semua buah-buahan, beri (termasuk buah-buahan kering), sayuran, kecuali bit, wortel, bawang putih dan kol.
Daftarnya cukup luas, namun, diet dengan bentuk aspirin tidak terbatas pada larangan saja.
Berikut ini adalah daftar produk yang termasuk dalam makanan:
- ikan dan makanan laut rebus;
- daging ayam dan telur;
- produk susu alami, susu fermentasi;
- mineral air, teh hijau, kakao;
- roti;
- minyak bunga matahari.
Kontrol atas penggunaan suatu produk akan berdampak langsung pada kondisi kesehatan, jadi Anda harus mengikuti aturan sebelum menggunakannya untuk berkenalan dengan label produk dan mematuhi diet yang ditentukan.
Perawatan
- Terapi obat asma asma bronkial terutama terdiri dari menolak untuk mengambil obat yang mengandung aspirin dan obat-obatan milik kelompok pirazolon (Baralgin, Tempalgin, Theofedrin, dan lainnya).
- Kapanpun dimungkinkan, NVPV dikecualikan.
- Obat analgesik dan antipiretik digantikan oleh analog, dengan mekanisme aksi yang berbeda, misalnya Paracetamol, Guacetisal, Tramadol.
- Penunjukan obat anti-leukotriene (Zafirlukast, Montelukast), untuk memblokir aktivitas yang terakhir sehubungan dengan penyempitan lumen bronkus.
- Kadang-kadang pengobatan asma aspirin bronkial terjadi dengan bantuan desensitisasi - pemberian aspirin dosis kecil secara bertahap dan bertahap sampai tubuh berhenti bereaksi dengan menyakitkan hingga konsentrasi tertentu. Jenis perawatan ini memiliki kontraindikasi untuk sejumlah penyakit, serta selama kehamilan.
- Perawatan juga mengatur diet ketat.
Bentuk ini paling berbahaya bagi penderita asma yang masih belum tahu tentang diagnosis asma aspirin bronkial, kemudian, tidak mengetahui konsekuensi pasien dapat banyak merugikan diri sendiri, mengambil pil aspirin untuk meringankan gejala.
Setiap reaksi akut tubuh terhadap minum obat atau makanan berfungsi sebagai sinyal untuk kunjungan segera ke dokter, karena hanya perawatan yang tepat waktu dan benar, diet dapat mencegah perkembangan komplikasi (dari pengembangan bronkial asma alergi atau aspirin) dan munculnya masalah kesehatan baru.
Diet untuk asma aspirin
Asma bronkial akibat paparan sapisilat sering disebut "aspirin." Ini ditandai dengan perjalanan yang berat, seringkali membutuhkan dosis besar obat hormonal. Apa itu salisilat?
Intoleransi makanan bisa menjadi penyebab serangan asma. Dalam hal ini, itu bukan imunologis, tetapi mekanisme biokimia dari terjadinya penyakit yang ikut berperan. Intoleransi yang paling terkenal terhadap aspirin dan zat serupa - salisilat, yang dibagi menjadi 3 kelompok:
- alami, ditemukan di sebagian besar buah-buahan, beri, dan sayuran;
- salisilat buatan, termasuk berbagai pengawet dalam banyak makanan;
- obat yang mengandung salisilat. Ini termasuk obat antiinflamasi non-steroid (NSAID): aspirin, analgin, amidopirin, fenacetin, indometasin, sitramon, pentalgin, sedalgin, baralgin, antastman, theofedrin, dan lainnya.
Reaksi yang mirip dengan yang menyebabkan salisilat juga dapat terjadi ketika menggunakan zat lain yang terkandung dalam produk. Misalnya, dalam nitrat, sulfat, berbagai zat penstabil, rasa, pewarna. Pasien dengan asma bronkial harus dikeluarkan dari diet dan penggunaannya.
Intoleransi makanan kadang-kadang dimulai segera dengan serangan asma, tetapi paling sering sebelum serangan, mukosa hidung, sinus paranasal pertama kali meradang, diikuti oleh pembentukan polip di hidung, dan kemudian asma dapat berkembang. Dokter memperingatkan bahwa menghilangkan polip tidak memperbaiki situasi, sebaliknya, itu hanya akan memicu serangan asma, dan, lebih lagi, polip tumbuh kembali.
Pasien dengan asma bronkial harus diskrining untuk intoleransi terhadap salisilat. Untuk tujuan ini, di lembaga medis khusus, apa yang disebut "tes aspirin" dilakukan dengan menggunakan teknik khusus. Dengan tidak adanya kemungkinan seperti itu, verifikasi dapat dilakukan di rumah. Cukup untuk mengikuti selama 2-3 minggu tidak termasuk diet salisilat. Jika ada beberapa bantuan, Anda harus kembali memasukkan dalam makanan tertentu yang mengandung salisilat (kentang, tomat, buah jeruk, buah-buahan, buah-buahan kering, mawar liar, raspberry). Jika, setelah beberapa saat, mengi, batuk, keluarnya lendir dari hidung, kesulitan bernafas muncul, maka kita dapat berbicara tentang intoleransi zat-zat khusus ini.
Untuk mengidentifikasi makanan yang menyebabkan intoleransi, sangat berguna untuk membuat buku harian di mana Anda harus menuliskan semua makanan yang dimakan pada siang hari, dan memantau kesejahteraan Anda.
Biasanya, makanan “terlarang” meliputi:
- makanan yang digoreng, diasap, dan diasinkan;
- semua jenis makanan kaleng; kubus kaldu, agar-agar dan piring bersama mereka;
- segala jenis keju, mayones, es krim, produk susu dengan aditif;
- mentega dengan lemak nabati, margarin dan produk lainnya;
- rempah-rempah, rempah-rempah; kentang, tepung kentang dan produk-produknya;
- tomat, pasta tomat, saus tomat;
- buah dan beri apa pun, buah kering;
- mentimun, paprika, zucchini, jagung, lobak, lobak;
- halva, kacang tanah, madu, sirup gula, selai, selai, jus; alkohol;
- minuman non-alkohol dari produksi industri (kecuali untuk air mineral tanpa gas).
Diizinkan:
- daging, ikan, unggas, makanan laut alami - direbus (sesekali kaldu);
- produk susu alami;
- telur (makanan yang lebih baik, negara);
- minyak bunga matahari (1-2 sendok makan per hari);
- kangkung (kering) bukan garam, tetapi tidak lebih dari 1-2 sendok teh sehari;
- roti yang dipanggang di toko roti;
- wortel, kol, bit, dan 2-3 siung bawang putih per hari;
- teh, kopi, kakao dengan gula.
Diet ini adalah bagian dari langkah-langkah terapi yang ditentukan oleh spesialis, tetapi tanpa itu, pengobatan tidak akan efektif.
Dan jika Anda tidak menderita asma aspirin, dan menderita kelebihan berat badan, maka Anda harus memperhatikan diet fraksional untuk menurunkan berat badan. Dengan diet seperti itu, Anda tidak perlu kelaparan sendiri!
Nutrisi medis pada asma
Makan dengan benar - bernapas lega
Diet tidak dianggap sebagai obat mujarab untuk asma bronkial. Dan, bagaimanapun, dari pengalaman bekerja dengan pasien, saya dapat mengatakan bahwa diet yang dipilih dengan benar akan membuat hidup lebih mudah dan membantu mempertahankan remisi jangka panjang.
Mengapa sulit bernafas?
Bernapas bebas pada asma bronkial adalah kebahagiaan yang diimpikan setiap pasien. Apa yang bisa kita katakan tentang orang tua - dan begitu banyak masalah kesehatan, dan di sini dalam arti penuh kata "Anda tidak bisa bernafas atau bernafas."
Kesulitan bernafas sudah jelas. Selama serangan, spasme bronkus, lumennya menyempit, dan hambatan untuk masuknya udara bebas terjadi. Agar serangan terjadi, diperlukan dua kondisi - latar belakang (hipersensitivitas reseptor mukosa bronkus) dan sumber provokasi kejang (eksaserbasi proses inflamasi kronis pada saluran pernapasan, alergen yang masuk ke dalam tubuh melalui paru-paru dan saluran pencernaan - zat dari asal yang berbeda sensitivitas, menghirup udara dingin, lembab, olahraga, dll.). Paparan untuk mengurangi dampak negatif dari faktor-faktor ini membentuk dasar dari diet.
Tujuan diet:
• pengurangan peradangan pada saluran pernapasan, normalisasi proses metabolisme di dinding bronkus dan jaringan paru-paru, stabilisasi membran sel mast - sumber zat histamin, yang terlibat dalam pengembangan reaksi alergi;
• pengurangan bronkospasme, pemulihan sensitivitas normal selaput lendir bronkus;
• normalisasi kekebalan;
• penurunan permeabilitas mukosa usus untuk alergen makanan;
• eliminasi dari makanan yang memicu serangan.
Kurangi tingkat peradangan
Untuk mengurangi aktivitas proses inflamasi dalam makanan, batasi asupan garam, kurangi jumlah makanan yang mengandung karbohidrat, tingkatkan jumlah makanan yang kaya kalsium, dan secara drastis kurangi jumlah makanan yang kaya akan asam oksalat, karena mereka mempromosikan percepatan penghapusan kalsium dari tubuh, termasuk dalam makanan makanan kaya vitamin C dan R.
Dengan eksaserbasi asma, jumlah garam dibatasi 6-7 g, karbohidrat - hingga 200-250 g per hari dengan mengurangi konsumsi karbohidrat yang mudah dicerna (gula dan makanan yang mengandungnya, cokelat, produk tepung putih - kue kering, roti putih, pasta dan lainnya.).
Untuk mendapatkan efek anti-inflamasi, perlu untuk mengubah rasio asam lemak dalam makanan: meningkatkan proporsi asam lemak tak jenuh dari kelas omega-3 dan omega-9 dan mengurangi proporsi asam lemak dari kelas omega-6 (minyak bunga matahari) dan asam lemak jenuh (lemak hewani). Ini mengarah pada stabilisasi membran sel dan penurunan kadar darah produk metabolisme asam arakidonat, yang menyebabkan kejang serat otot polos di bronkus dan meningkatkan peradangan.
Sebagai sumber asam lemak omega-3, minyak biji rami, biji rami, minyak lobak dan kedelai lebih disukai. Sumber tradisional mereka: ikan (ikan haring, salmon, mackerel, sarden) dan kacang-kacangan (walnut, Brazil, kacang mede, almond) termasuk dalam kelompok alergen makanan, dan mereka dapat dimasukkan dalam makanan hanya jika diketahui bahwa mereka tidak memperburuk bronkospasme pasien. Asam lemak omega-9 dapat diperoleh dari minyak zaitun.
Margarin, minyak goreng, dan mentega tingkat rendah, yang biasanya mengandung lemak trans berbahaya, sepenuhnya dikeluarkan dari diet.
Menormalkan kekebalan
Penelitian modern menunjukkan bahwa makanan yang bermanfaat bagi saluran pencernaan, termasuk mikroflora usus normal, membantu memulihkan reaktivitas kekebalan tubuh yang normal.
Untuk aktivitas vital bakteri yang diperlukan bagi tubuh, serat makanan harus secara teratur disuplai ke usus, lebih disukai pada setiap kali makan. Tidak begitu sulit untuk mengatur makanan - cukup makan salad atau vinaigrette dengan hidangan daging dan ikan, tambahkan sayuran hijau ke keju cottage, dan wortel cincang halus, bit, peterseli atau bawang hijau kefir, gunakan sauerkraut, sereal gandum utuh dan sup sayuran. Dari kue dan cookie biasa harus ditinggalkan. Untuk camilan, dedak, dan buah-buahan, topinambur yang diparut halus, wortel yang diukir indah, atau patung labu, sangat cocok.
Sumber pektin (serat makanan larut) yang benar-benar tersedia - apel. Baik mentah dan dipanggang, saus apel, dan casserole dengan apel dan hidangan lainnya yang memanfaatkan buah ini cocok.
Menanggapi “pemberian makan” yang benar, mikroflora usus menyediakan tubuh dengan produk-produk dari aktivitas vitalnya yang diperlukan untuk mempertahankan kekebalan normal.
Pada asma bronkial, seperti pada penyakit alergi lainnya, penting untuk meminimalkan konsumsi alergen makanan dari saluran pencernaan, dan ini hanya dimungkinkan dengan jumlah yang cukup dari bifidobacteria yang hidup, yang biasanya merupakan mayoritas absolut dari mikroflora usus normal. Mereka terbentuk di permukaan mukosa usus biofilm lengkap, yang pada orang sehat mencegah fragmen yang tidak diinginkan dari molekul yang dicerna sebagian dari makanan memasuki darah. Dan ini adalah alasan penting lainnya untuk secara teratur "memberi makan" pembela kecil kita dengan serat makanan.
Kurangi bronkospasme
Untuk menciptakan kondisi relaksasi otot polos kejang di dinding bronkus, tubuh perlu diberi kalsium, magnesium, dan fosfor yang cukup. Selain itu, ini akan membantu mengurangi permeabilitas mukosa usus dan normalisasi semua proses metabolisme dalam tubuh.
Untuk pasien dengan asma bronkial yang memiliki kecenderungan alergi tinggi, pilihan produk yang mengandung kalsium dan magnesium bisa menjadi tugas yang menakutkan. Susu dan produk susu, yang mengandung banyak mineral ini, tidak selalu ditoleransi dengan baik. Selain itu, susu itu sendiri sering menyebabkan alergi. Oleh karena itu, lebih baik untuk mendapatkan kalsium dan magnesium dari produk lain: sayuran dengan daun hijau gelap (kale, daun bit, peterseli), biji-bijian utuh, beras merah, kacang-kacangan (lentil, kacang polong, kacang-kacangan, kacang-kacangan), biji wijen, dan keju cottage ( terutama yang dikalsinasi) dan keju keras (asalkan ditoleransi dengan baik).
Produk hewani yang kaya protein kaya akan fosfor: daging, ikan, susu, telur. Dengan kecenderungan alergi, lebih baik memberi preferensi pada daging dan memanfaatkan sumber-sumber lain secara ekstensif - kacang-kacangan, gandum hitam, gandum, gandum, dan, dengan toleransi yang baik, keju.
Cegah stres oksidatif
Dengan perkembangan peradangan atau reaksi alergi, sejumlah besar radikal bebas (produk dari reaksi oksidatif) menumpuk di dinding bronkus, dan tubuh mulai sangat membutuhkan masuknya zat yang dapat menetralisirnya dan mencegah stres oksidatif - antioksidan.
Sejumlah penelitian telah menemukan bahwa tingkat keparahan asma bronkial, laju perkembangannya, perkembangan komplikasi parah tergantung pada jumlah asupan makanan harian untuk pasien yang kaya antioksidan - vitamin A, C, E, beta-karoten, bioflavonoid, selenium, tembaga dan seng. Zat ini bekerja pada tingkat biokimia yang berbeda - beberapa menetralkan radikal bebas, yang lain membantu enzim antioksidan. Penting bahwa antioksidan dari berbagai kelompok dicerna secara teratur dengan makanan.
Produk yang mengandung antioksidan terkenal: Vitamin C - sayuran dan buah-buahan, termasuk buah jeruk; bioflavonoid - sayuran, buah-buahan, teh; karotenoid, termasuk beta-karoten, - wortel, labu, paprika manis, tomat, brokoli, sayuran berdaun hijau; vitamin A - hati, mentega, keju; vitamin E - minyak sayur; selenium - makanan laut, oatmeal dan soba, minyak zaitun; tembaga - hati, susu, produk susu fermentasi; seng - daging, hati, sereal, kacang-kacangan, biji labu.
Ketika memilih produk yang mengandung antioksidan, penting untuk diingat bahwa produk yang paling bermanfaat bisa sangat berbahaya bagi orang tertentu jika mereka alergi terhadapnya dan memicu bronkospasme. Karena itu, dalam persiapan diet penting diketahui kehati-hatian.
Kurangi mood alergi
Jika alergen makanan yang menyebabkan serangan asma diketahui andal, mereka secara kejam dikeluarkan dari diet. Dalam kasus seperti itu, lebih baik untuk mempercayakan persiapan diet kepada dokter yang hadir, karena mungkin ada reaksi alergi silang yang mungkin tidak disadari oleh orang yang bukan ahli. Misalnya, alergen inhalasi sering memiliki sifat antigenik yang sama dengan zat makanan: rumput serbuk sari rumput adalah biji-bijian makanan; hazelnut pollen - kacang-kacangan; serbuk sari bunga matahari - biji bunga matahari; Daphnia (termasuk dalam makanan ikan kering) - kepiting, udang, udang karang; wormwood pollen - mustard makanan (dan plester mustard).
Saya akan memberikan contoh alergi lintas makanan yang umum: wortel - peterseli, seledri; stroberi - rasberi, blackberry, cranberry, kismis; kentang - terong, tomat, cabai; bit - bayam; legum - mangga, kacang tanah, dll. Misalkan pasien tahu pasti bahwa setelah dia makan beberapa stroberi, dia pasti akan mengalami batuk dan kesulitan bernafas. Bisakah dia makan lingonberry? Pertanyaan ini diputuskan oleh dokter setelah studi khusus.
Jika alergen makanan yang dapat memicu serangan asma tidak diketahui, maka pasien dianjurkan untuk mengikuti prinsip-prinsip diet hypoallergenic umum. Produk yang berpotensi masuk dalam kelompok alergen makanan tidak termasuk dalam diet. Telur, buah jeruk, ikan, kepiting, lobster, kacang-kacangan, susu, gandum (produk yang terbuat dari tepung terigu, semolina, dll.) Dianggap sebagai yang paling "asthmogenik". Karena nilai gizi telur yang tinggi, mereka sering tidak sepenuhnya dikecualikan dari diet, tetapi hanya mengurangi jumlah yang dikonsumsi hingga 2-3 potong per minggu. Telur perlu dimasak untuk waktu yang lama - 10-15 menit. Pendekatan yang sama berlaku untuk susu murni: itu direbus untuk waktu yang lama, lalu difermentasi. Makanlah terutama produk susu.
Selain itu, makanan tidak termasuk produk yang memiliki sifat iritan tidak spesifik: lada, mustard dan makanan pedas lainnya dan bumbu, acar dan acar. Mereka dapat meningkatkan reaktivitas tubuh secara keseluruhan dan memicu serangan mati lemas. Batasi konsumsi daging yang kuat dan kaldu ikan yang kaya akan basa purin. Kecualikan minuman beralkohol, yang selalu mengganggu fungsi hati dan meningkatkan permeabilitas mukosa usus untuk alergen makanan.
Bahkan dengan manifestasi alergi hanya pada produk herbal, diet tidak boleh mengandung protein hewani dalam jumlah berlebihan, karena itu adalah protein asing dari asal manapun (bakteri, makanan, rumah tangga) yang merupakan provokator utama serangan asma.
Basis diet terdiri dari sup vegetarian, borscht, sereal (soba, millet, beras, oatmeal), dimasak dalam air, keju cottage yang dikalsinasi, daging rebus atau dikukus, salad sayuran dan buah, vinaigrettes, kentang tumbuk, kentang, potongan daging, casserole, sayuran mentah segar (termasuk berdaun hijau), buah, minyak sayur, rebusan gandum dan mawar. Gizi fraksional - 5-6 kali sehari, jumlah garam sepanjang hari - 6-7 g, jumlah cairan - 700-1000 ml, makanan terakhir selambat-lambatnya 2 jam sebelum tidur.
Diet untuk asma aspirin
Dalam bentuk asma ini, kejang berkembang jika pasien minum obat yang mengandung asam asetilsalisilat (aspirin). Jauh lebih kecil kemungkinan untuk memprovokasi serangan makanan yang mengandung salisilat alami. Tidak mungkin untuk sepenuhnya menghilangkan sumber salisilat alami dari makanan, karena zat ini ditemukan di sebagian besar buah, sayuran, rempah-rempah, dan minuman. Selain itu, mereka melakukan fungsi positif dalam tubuh tanpa adanya hipersensitif terhadap mereka.
Untuk memfasilitasi persiapan diet, penting untuk mengetahui produk salisilat mana yang jauh lebih banyak daripada yang lain. Misalnya, ada banyak dari mereka dalam bir, minuman, anggur, termasuk sampanye, coca-cola, kopi, teh, termasuk buah dan herbal (mint, melati, dll). Tindakan pencegahan membutuhkan buah dan sayuran dalam kaleng, karena asam salisilat sering dikonsumsi dalam pengalengan.
Apel emas segar, pisang, pir, prem, mangga, pepaya, delima, semua kacang-kacangan, alpukat, bawang merah (hijau dan umbi), bawang putih, bawang putih liar, bit, kol (kentang, brokoli), kentang, salad hijau, miskin salisilat. lobak, kacang (mete, Brasil, kemiri, hazelnut, kenari), apiun, wijen, biji bunga matahari. Dari bumbu dan bumbu - peterseli, seledri, ketumbar, kunyit, kecap, cuka. Daging, ikan, dan produk susu praktis tidak mengandung salisilat, dalam makanan laut jumlahnya sangat sedikit.
Jika ada tanda-tanda hipersensitivitas terhadap salisilat makanan, maka cara termudah adalah membuat diet dari produk yang tercantum di atas, dan ketika kondisinya membaik, secara bertahap kembangkan, tambahkan produk baru satu per satu dan perhatikan kondisi Anda.
Tatyana KRAVETS, Calon Ilmu Kedokteran
Aturan diet pada asma bronkial pada orang dewasa dan anak-anak: pilihan produk
Asma dapat terjadi karena berbagai alasan. Salah satunya - kena alergi saluran napas. Saat ini tidak mungkin menyembuhkan penyakit sepenuhnya, tetapi ada kemungkinan untuk menghentikan serangan dengan bantuan terapi obat dan secara signifikan mengurangi kemungkinan eksaserbasi.
Terapi dilakukan di kompleks, dan untuk perawatan yang sukses, kecuali untuk inhalasi dan penggunaan obat-obatan, diet asma adalah wajib. Makan makanan tertentu yang mengandung zat-zat yang dapat menyebabkan reaksi alergi mengarah pada kejengkelan. Karena itu, asma selalu dirawat, membatasi diet pasien.
Apa diet untuk asma bronkial?
Pada asma, banyak faktor yang dapat menyebabkan serangan - udara dingin atau panas, serbuk sari atau iritasi mekanis - debu, potongan makanan. Pada saat yang sama, selaput lendir yang menutupi dinding organ saluran pernapasan mengalami iritasi. Otot-otot bronkus menyempit tajam, yang memicu kejang yang kuat dan penyumbatan saluran pernapasan. Menjadi sangat sulit bagi pasien untuk bernapas.
Memilih diet yang tepat untuk asma membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Tubuh menghabiskan energi jauh lebih sedikit untuk mencerna makanan yang mudah dicerna, karena itu dapat lebih efektif melawan proses inflamasi di bronkus. Juga, terapi diet pada asma bronkial membantu mengurangi sensitivitas selaput lendir organ terhadap alergen.
Dengan asma aspirin, diet diperlukan untuk mengurangi kemungkinan reaksi alergi memasuki tubuh. Banyak makanan mengandung zat yang sama dengan obat antiinflamasi nonsteroid. Penggunaan produk ini menyebabkan serangan penyakit dan komplikasi.
Diet untuk asma bronkial diperlukan bagi pasien untuk mempertahankan fungsi normal. Nutrisi yang tepat mengurangi risiko eksaserbasi penyakit, mengurangi sensitivitas terhadap alergen dan menghilangkan sebagian ketidaknyamanan.
Aturan diet umum untuk asma
Aturan nutrisi pada asma bronkial pada orang dewasa didasarkan pada prinsip hypoallergenicity. Produk yang digunakan dalam asma harus mudah diserap tanpa menyebabkan reaksi alergi. Diet ditentukan oleh bentuk penyakit. Jika pasien memiliki reaksi terhadap alergen makanan, diet khusus ditentukan.
Rekomendasi ahli gizi dan gastroenterologis dengan asma bronkial - tabel perawatan nomor 9. Diet tersebut mencakup daftar produk yang diperlukan untuk normalisasi metabolisme, mengurangi efek manifestasi penyakit pada aktivitas vital, mengurangi risiko serangan teratur. Prinsip menu didasarkan pada pengecualian lengkap dari semua produk yang dapat menyebabkan reaksi alergi.
Sejumlah produk yang meningkatkan sensitivitas mukosa faring juga diinginkan untuk dikeluarkan dari diet. Yang terbaik juga adalah menghindari zat-zat ekstraktif: karnosin, kreatin, ancerin, basa purin. Mereka secara signifikan meningkatkan ambang iritabilitas selaput lendir, yang meningkatkan risiko eksaserbasi. Sejumlah besar ekstraktif ditemukan dalam daging lemak.
Bahkan, tabel nomor 9 - diet lengkap, di mana jumlah produk alergi terbatas. Tidak termasuk beberapa makanan yang mengandung karbohidrat dan gula. Makanan dikukus dan direbus. Makanan yang digoreng bisa membahayakan tubuh yang lemah. Memasak atau merebus makanan diperbolehkan. Jumlah rempah terbatas pada nilai minimum.
Asupan kalori normal untuk pasien asma tidak melebihi 2500 kilokalori. Anda perlu sering makan, tetapi dalam porsi kecil untuk mengurangi beban pada tubuh dan meningkatkan daya cerna makanan. Apa yang bisa diminum oleh penderita asma?
Lebih disukai bersihkan air non-karbonasi. Jumlah cairan per hari harus melebihi 1,8 liter. Sejumlah besar cairan berguna untuk memasok air ke selaput lendir saluran pernapasan.
Selain air non-karbonasi, Anda dapat minum jus dan kolak buah kering. Mereka mengandung sejumlah besar karoten, vitamin, flavonoid.
Asupan alkohol dapat diterima dalam dosis sedang. Dipercayai bahwa porsi kecil tidak membahayakan. Anggur anggur murni baik untuk pasien.
Produk yang Diizinkan
Pola makan untuk asma bronkial meliputi banyak makanan yang tidak mengandung alergen, sehingga risiko serangannya sangat berkurang. Nutrisi yang diijinkan untuk asma bronkial meliputi:
- sereal dari sereal - gandum, gandum, millet, beras atau jelai mutiara;
- sayuran, buah-buahan - kol, kentang rebus, labu, apel, prem, pir;
- hijau kaya mineral - dill atau peterseli;
- lemak dan minyak - nabati, terutama minyak bunga matahari. Diizinkan menggunakan minyak zaitun;
- produk susu - kefir tanpa lemak dan produk pemrosesan susu, keju cottage rendah lemak, keju tanpa aditif;
- daging dibiarkan jeroan, terutama hati. Anda juga bisa makan daging sapi tanpa lemak, kalkun, babi, kelinci;
- ikan diizinkan - herring, mackerel, ikan merah, daging tuna;
- Anda dapat minum teh herbal, mawar liar, jus tidak pekat, misalnya dicampur dengan air;
- roti dari gandum kelas dua, abu-abu dan gandum hitam, diizinkan dari produk roti.
Hidangan utama untuk pasien adalah sup sayur, casserole, salad, bubur sereal dan produk daging rebus. Saat memasak, Anda harus berusaha untuk mempertahankan jumlah maksimum vitamin dalam makanan, tanpa meningkatkan kandungan kalori hidangan.
Kegagalan untuk mematuhi persyaratan secara signifikan meningkatkan risiko eksaserbasi.
Produk yang dilarang atau sebagian dibatasi
Ketika berdiet selama perawatan asma, beberapa produk yang mengandung sejumlah besar lemak jenuh, kolesterol, asam oksalat dan zat-zat sulit lainnya adalah dilarang.
Tubuh yang lemah jauh lebih sulit untuk mencerna makanan berat, di samping itu, beberapa makanan dapat menyebabkan eksaserbasi penyakit.
- semolina, makaroni dan mie;
- kacang-kacangan, biji bunga matahari dan biji labu, beberapa sayuran matang, bawang putih dan bawang merah, acar kol;
- jeruk, nanas, cranberry, blackberry;
- margarin, bacon, domba;
- telur mentah dan goreng, sosis, terutama makanan kaleng, kalengan;
- sayuran acar pedas, makanan terlalu asam atau pedas;
- mustard, cabai, saus (adjika, saus tomat, mayones);
- susu segar dan krim asam lemak;
- daging dengan kandungan tinggi lemak, ayam, kaldu kuat;
- makanan laut;
- minuman fermentasi (kvass, bir) yang mengandung persentase gas berpenyakit;
- minuman beralkohol yang kuat dan mengasyikkan (kopi, kakao);
- produk roti dengan kandungan gula yang tinggi;
- kue segar.
Daftar produk yang diizinkan untuk digunakan dalam jumlah terbatas:
- bubur gandum dan jagung;
- semua jenis jamur, terong, lobak dan lobak, anggur;
- mentega;
- per hari bisa mencapai 20 gram gula dan hingga 8 gram garam;
- susu skim hanya dapat dikonsumsi dengan menambahkan bubur;
- teh berdaun, hijau dan hitam;
- roti putih.
Fitur diet dengan asma pada latar belakang pollinosis
Jika Anda alergi terhadap serbuk sari, Anda perlu merumuskan makanan sesuai dengan jenis serbuk sari yang mengarah ke serangan. Penting untuk membatasi jumlah produk alergen yang dikonsumsi oleh penderita asma bronkial.
Jika Anda alergi terhadap serbuk sari ambrosia atau apsintus, Anda harus menolak produk berikut ini:
Dalam kasus reaksi alergi terhadap serbuk sari pohon, terutama birch, poplar, pohon apel:
- kacang;
- buah-buahan dari pohon-pohon keluarga Pink (apel, pir, buah persik);
- hijau;
- wortel;
- getah birch.
Ketika reaksi anomali terhadap serbuk sari sereal terbatas:
- produk roti dan roti segar;
- minuman fermentasi (kvass, bir);
- pasta, bihun;
- sereal sereal;
- minuman yang menyebabkan eksitasi sistem saraf.
Diet untuk asma aspirin
Dengan asma aspirin, pasien harus meninggalkan obat yang mengandung alergen. Selama pengobatan, perlu untuk mengecualikan semua obat antiinflamasi non-steroid, serta obat-obatan lain yang mengandung aspirin.
Penting untuk meninggalkan sayuran dan buah-buahan yang mengandung salisilat: apel, blueberry, anggur, ceri, mentimun, brokoli, kacang, dan buah jeruk.
Produk yang mengandung berbagai pewarna dan aditif dikeluarkan dari menu. Makanan berlemak dan digoreng dikecualikan dari diet, seperti halnya makanan asap dan kalengan.
Diet ini didasarkan pada sayuran dan buah-buahan segar: kol, wortel, seledri. Batasan juga berlaku untuk alkohol dan kvass. Sangat diinginkan untuk mengurangi jumlah tomat dalam makanan.
Diet Asma Anak
Komposisi diet hipoalergenik untuk anak-anak dengan asma bronkial akan membutuhkan pemasukan semua nutrisi yang diperlukan, elemen-elemen jejak, vitamin dan makronutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan.
Nutrisi yang tepat untuk anak asma harus mengandung sejumlah besar produk segar yang meningkatkan ekskresi dahak dari bronkus. Jumlah alergen dalam makanan juga berkurang.
Jika madu tidak menyebabkan reaksi alergi, Anda bisa memberikannya sebagai ekspektoran. Komposisi diet untuk anak-anak perlu menambahkan produk yang memperluas lumen bronkus. Properti ini dimiliki oleh sayuran dan buah-buahan yang mengandung magnesium dalam jumlah besar.
Ikan laut segar - tuna, herring, sarden dan ikan teri - mengandung sejumlah besar asam lemak tak jenuh. Dengan penggunaan rutin mereka mengurangi jumlah dahak di organ-organ sistem pernapasan.
Pada asma bronkial, anak-anak dapat makan makanan yang mengandung antioksidan. Zat ini memperlambat proses oksidasi dalam tubuh. Mereka ditemukan dalam jumlah besar dalam makanan yang kaya akan flavonoid dan anthocyanin.
Dari sayuran dan buah-buahan ada banyak dari mereka dalam blueberry, cranberry, anggur dan kismis, rasberi, kol, lobak, kacang-kacangan. Konsumsi makanan yang mengandung antioksidan secara teratur membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Produk yang memicu serangan pada anak-anak termasuk: susu, telur, keju keras dengan jamur, keju pedas, sosis asap dan lemak, makanan laut.
Tidak diinginkan menggunakan aditif makanan dan rempah-rempah. Terutama banyak dari mereka yang terkandung dalam permen, minuman berkarbonasi dan permen karet.
Anak mungkin mengalami reaksi alergi karena minum susu. Pada anak usia dini, tubuh anak menerima sebagian besar protein dari susu sapi.
Jika seorang anak memiliki kemerahan berukuran kecil, yang secara bertahap akan mengering dan membentuk kerak kering di pipi, perut atau anggota badan, produk susu harus dikeluarkan dari makanan.
Seiring bertambahnya usia, alergi hilang. Namun, harus diingat bahwa seiring bertambahnya usia, enzim yang memecah ASI dapat berhenti untuk dilepaskan, oleh karena itu, anak yang menderita asma perlu diberikan pada awalnya dalam porsi kecil.
Kesimpulan
Untuk penyakit pada saluran pernapasan, terutama asma, Anda harus mencoba mengikuti diet yang direkomendasikan oleh dokter Anda. Diet bebas alergen untuk asma memungkinkan seseorang untuk hidup semaksimal mungkin, mengurangi risiko serangan dengan menghilangkan makanan dari menu, yang menyebabkan eksaserbasi penyakit.
Diet ini dipilih oleh ahli gizi setelah pemeriksaan. Ketika mempertimbangkan produk yang dipilih diperhitungkan kesehatan pasien, reaksi individu terhadap makanan dan penyebab alergi. Perubahan pola makan yang tiba-tiba dapat menyebabkan kelemahan, tidak adanya rasa kenyang, tetapi seiring waktu pasien akan terbiasa dengan menu.
Diet untuk asma aspirin
Diet untuk asma aspirin
Diet untuk asma aspirin
Sayangnya, banyak dari kita yang tahu penyakit seperti asma bronkial. Dengan perkembangan industri dan berbagai industri, sistem kekebalan tubuh melemah dan menyebabkan gangguan tertentu. Hasilnya adalah penyakit seperti alergi, dan dengan latar belakangnya - asma bronkial. Penyakit ini memiliki banyak varietas yang akan kita pertimbangkan hari ini dan mencoba membuat diet yang tepat untuk masing-masing varietas.
Apa itu asma dan penyebabnya?
Asma bronkial bersifat kronis. Penyakit ini ditandai oleh peradangan pada saluran pernapasan bagian atas, dengan serangan sering mati lemas dan batuk. Asma, paling sering, menyebabkan penyakit alergi. Di antara alasannya adalah sebagai berikut:
- Alergi makanan;
- Pollinosis;
- Alergi terhadap spora jamur;
- Kucing wol;
- Debu rumah tangga;
- Kutu dan parasit lainnya.
- Udara yang tercemar;
- Asap tembakau;
- Deodoran dan parfum;
- Obat-obatan;
- Infeksi virus dan bakteri;
- Bahan kimia rumah tangga.
Jangan lupakan keturunan. Juga, peran psikologis memainkan peran yang tidak penting. Gejala asma terlihat pada orang yang berada dalam keadaan emosi dan stres yang meningkat. Palpitasi yang sering disebabkan oleh pembengkakan selaput lendir. Penyakit ini dapat terjadi dengan kerusakan mekanis pada dada.
Simtomatologi
Untuk memprediksi terjadinya serangan asma dengan alasan berikut:
- Mual, muntah;
- Takikardia;
- Sakit tenggorokan;
- Bengkak pada selaput lendir hidung dan mata;
- Wajah merah.
Sami serangan tersedak dan batuk, sebagai suatu peraturan, terjadi pada malam hari. Pasien menjadi terlalu gelisah dan mudah tersinggung. Serangan semacam itu bisa bertahan hingga enam jam.
Bagaimana cara makan dengan asma?
Asma bronkial dimanifestasikan oleh serangan dengan periodisitas teratur. Dan sangat penting untuk mengikuti diet khusus untuk meningkatkan periode remisi dan mengurangi kondisi Anda. Diet yang tepat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, mengembalikan sensitivitas selaput lendir. Prekursor obat modern direkomendasikan untuk mengikuti diet hipoalergenik umum, tidak termasuk makanan berikut:
- Telur ayam;
- Susu sapi;
- Madu, coklat;
- Daging berlemak;
- Jeruk;
- Daging asap;
- Pedas dan asin;
- Makanan laut;
- Beri merah dan buah-buahan;
- Kacang
Tetapi jenis diet ini terlalu umum dan mungkin tidak menyelamatkan asma dari penyakit tertentu. Karena itu, dokter modern telah mengembangkan banyak aturan gizi, dengan jenis dan penyebab penyakit tertentu. Jika kondisi pasien tidak terbebani oleh penyakit lain, selain ini, maka ada baiknya mengikuti diet ini:
- Batasi asupan garam Anda;
- Memberi makan secara fraksional;
- Jangan makan berlebihan;
- Setelah 19:00 dilarang makan.
Jika seorang pasien menderita asma karena alergi makanan, sangat penting untuk menghilangkan produk alergen dari diet dan makan makanan dengan alergenisitas sedang dengan hati-hati.
Asma bronkial dengan latar belakang pollinosis
Dalam hal ini, penting untuk mengetahui serbuk sari tanaman mana yang diamati. Untuk menghindari serangan asma akibat demam, Anda perlu tahu produk alergen mana yang harus dibuang:
- Melon;
- Biji bunga matahari;
- Semangka, zucchini;
- Terong;
- Mustard;
- Tincture balsamic;
- Bumbu dan sayuran.
- Kacang-kacangan;
- Apel, pir, persik;
- Aprikot, Ceri, prem;
- Peterseli, seledri;
- Wortel;
- Getah birch.
- Produk roti;
- Kvass, bir;
- Pasta;
- Oatmeal, beras, gandum, jagung;
- Kopi, kakao.
Perlu dicatat bahwa setelah perlakuan panas, beberapa produk kehilangan sifat alergi mereka. Dan dalam beberapa kasus, serangan asma dapat menyebabkan bau dan aroma memasak makanan dari daftar makanan yang dilarang.
Diet untuk asma "aspirin"
Dengan kejang jenis ini, pasien harus berhenti minum obat yang mengandung aspirin (Ibuprofen, Ketoprofen, Diclofenac, Tolmetin). Juga dilarang menggunakan berbagai pewarna yang termasuk dalam komposisi banyak produk manisan. Jangan makan gorengan, makanan berlemak, makanan kaleng dan daging asap. Hal ini diperlukan untuk memenuhi diet dengan buah-buahan dan sayuran segar seperti jeruk, lemon, kismis, wortel, kol, seledri, untuk mengisi kembali kadar vitamin C dan beta-caroatin dalam tubuh. Tidak dapat diterima adalah penggunaan kacang, alkohol, bir. Dengan sangat hati-hati, makan melon, mentimun, dan tomat.
Hal ini diperlukan untuk mengurangi asupan asam salisilat. Ini ditemukan dalam jumlah besar dalam kopi, teh, mint, melati, coca-cola. Tetapi jumlah minimumnya adalah apel "emas", pisang, bawang putih, kol, alpukat, bit, selada hijau, kentang. Dari bumbu yang diizinkan peterseli, ketumbar, seledri.
Produk yang diizinkan dan dilarang untuk asma bronkial
- Kefir, yogurt;
- Sereal;
- Daging sapi, ayam, domba, kelinci;
- Kubis, zucchini, labu, hijau, kacang polong, kacang-kacangan;
- Apel hijau, pir, ceri putih, gooseberry, kismis putih;
- Jus;
- Ghee, minyak sayur olahan.
- Pasta, semolina;
- Susu, krim asam, keju cottage;
- Telur;
- Semua sayuran awal;
- Ceri, prem, blueberry, pisang, cranberry, lingonberry;
- Roti dengan kadar gandum tertinggi.
- Kaldu daging;
- Goreng, pedas, asin;
- Makanan laut;
- Hati babi;
- Keju
- Lobak, bayam, lobak, cokelat kemerahan;
- Sosis;
- Kvass, kakao, kopi;
- Minuman berkarbonasi;
- Madu, cokelat, aneka manisan.
Cicipi diet asma
- Sarapan 1. Bubur soba (120 g), daging sapi rebus, teh hijau tanpa gula atau jus buah.
- Sarapan 2. Apel atau pir. Bisa 100 g prem dengan susu skim.
- Makan siang Kaldu sayur, casserole keju cottage. Berry ciuman dan teh lemah dengan kue kering.
- Waktu minum teh 150 g buah kering (aprikot kering, kismis, plum, kurma).
- Makan malam Potongan daging wortel dan keju cottage (200 g), ikan rebus (200 g), teh.
- Waktu tidur. 1 cangkir kefir.
- Sarapan 1. Oatmeal dengan buah-buahan kering (200 g), kolak.
- Sarapan 2. Jus apel.
- Makan siang Kaldu ayam rangkap tiga dengan sayuran (250 g), kol dan salad mentimun (150 g).
- Waktu minum teh Teh dengan kue kering.
- Makan malam Tumis kol, patty daging ayam cincang, kolak.
- Waktu tidur. 1 gelas jus wortel.
Menu pada saat remisi
- Sarapan 1. Pasta dari fillet angsa, bubur soba, teh.
- Sarapan 2. Buah dan buah segar.
- Makan siang Kaldu sayur, kentang tumbuk, daging sapi rebus.
- Waktu minum teh Pear
- Makan malam Ikan rebus, teh hijau.
- Waktu tidur. Sebuah apel.
Tips yang berguna
- Sumber asam lemak omega-3 adalah ghee, biji rami, jagung, minyak wijen. Cobalah untuk menggunakannya sesering mungkin.
- Makan apel dalam bentuk apa pun - ini adalah sumber pektin.
- Untuk mengendurkan otot-otot bronkus dan menyingkirkan kram, makanlah sayuran hijau.
- Untuk menormalkan kadar kalsium, fosfor, dan magnesium tubuh Anda, makanlah nasi merah, lentil, dan wijen.
- Buah jeruk adalah antioksidan yang sangat baik, karena kaya akan vitamin C. Sejumlah besar vitamin ini juga ditemukan dalam asinan kubis.
Alergi madu
Resep tradisional untuk persendian
Mengapa ahli alergi selalu dapat menghasilkan uang untuk kita
Bagaimana cara menyingkirkan ingus tahunan di musim semi
Alergi musiman
Alergi Alami Jamur Reishi
Memilih riasan yang tepat
Informasi di situs ini disediakan semata-mata untuk tujuan populer dan pendidikan, tidak berpura-pura referensi dan keakuratan medis, bukan panduan untuk bertindak. Jangan mengobati sendiri. Konsultasikan dengan dokter Anda.
Ingin mendapat pembaruan?
Berlangganan untuk tidak ketinggalan posting baru.
Diet untuk asma aspirin
- Diposting oleh: Olga Novikova
- 14 Juni 2013
Menurut statistik, setiap orang kedua belas yang tinggal di Rusia sakit asma bronkial. Di negara-negara seperti Kanada, Australia, Inggris, hampir 30% rentan terhadap penyakit ini. Faktor yang mengkhawatirkan adalah pertumbuhan pasien asma yang stabil di semua negara. Saat ini, indikatornya sekitar 10% dan cenderung meningkat, terutama di kalangan anak-anak.
Asma bronkial adalah penyakit kronis yang memengaruhi bronkus. Ini ditandai dengan kambuh berkala di mana pasien mengalami batuk dan tersedak yang disebabkan oleh kejang otot polos bronkial. Penyakit berkembang di bawah pengaruh berbagai faktor endo dan eksogen, kecenderungan turun temurun juga memiliki efek yang signifikan. Tergantung pada faktor-faktor yang menyebabkan asma, atau pemicu, dapat dari beberapa jenis: alergi, autoimun, dishormonal, neuropsikik, dll. Dasar pengobatan adalah farmakoterapi dasar (antiinflamasi dan simptomatik). Peran penting dimainkan oleh diet khusus, yang berbeda dalam varian asma bronkial yang berbeda.
Sekolah tua
Selama beberapa dekade, dietetika domestik bergantung pada "Buku Pegangan Dietologi" O. Grigorian, Institute of Nutrition, Akademi Ilmu Kedokteran Rusia, yang mengatakan bahwa untuk semua jenis asma, diet hipoalergenik direkomendasikan dengan pengecualian produk yang dikenal karena "potensi antigeniknya yang tinggi." Di bawah definisi ini jatuh: telur, ikan, kepiting, lobster, jeruk, kacang-kacangan. Produk yang berbeda dalam sifat "iritan non-spesifik" juga sangat dilarang, yang berarti bahwa tidak dianjurkan untuk makan pedas dan asin, untuk mengkonsumsi minuman beralkohol, Anda tidak dapat mengkonsumsi banyak gula, air, daging, ikan. Contoh lain dari "terapi diet berlebih" diusulkan oleh seorang pegawai Institute of Nutrition of the RAMS, M. Gurevich, diet yang mirip dengan yang sebelumnya, tetapi juga tidak termasuk susu.
Saat ini, diet semacam itu diklasifikasikan sebagai "sangat dilarang" dan tidak menjamin peningkatan kondisi pasien. Bahkan dengan manifestasi alergi yang jelas, larangan yang luas seperti itu dianggap tidak berdasar. Dalam buku "Penyakit Alergi", N. V. Andrianova mengungkapkan pendapatnya tentang masalah ini: "Sebagian besar peneliti meragukan manfaat diet hipoalergenik dengan larangan" produk yang sangat antigenik ". Penulis lain, Pytsky V.I., melengkapi kata-kata ini, mengklarifikasi bahwa diet hipoalergenik untuk asma memiliki hak untuk hidup dalam kasus-kasus di mana pasien alergi terhadap makanan tertentu yang dikeluarkan dari makanan sehari-hari.
Tampilan baru
Sampai saat ini, semua dokter domestik dan asing telah menyimpulkan bahwa penggunaan diet ketat hanya rasional dalam kasus luar biasa. Ide-ide modern tentang pengaruh faktor makanan memungkinkan kita untuk merumuskan prinsip dasar nutrisi untuk pasien dengan asma bronkial, tergantung pada pemicu yang menyebabkannya (alergen memicu serangan).
Diet untuk asma bronkial, tidak rumit oleh penyakit lain
Jika pasien tidak memiliki komorbiditas yang memerlukan diet tertentu, serta tidak ada reaksi alergi terhadap produk apa pun, diet seimbang yang terdiri dari berbagai hidangan dianjurkan. Disarankan:
- Batasi asupan garam berlebih. Penggaraman yang berlebihan, serta penggunaan dalam makanan produk yang mengandungnya dalam jumlah besar, meningkatkan sensitivitas bronkus terhadap pengaruh eksternal, yang secara negatif mempengaruhi jalannya proses inflamasi kronis pada saluran pernapasan.
- Kekuatan pecahan. Ini harus dimakan secara teratur, dalam porsi kecil 5-6 kali sehari.
- Hindari makan berlebihan
- Jangan makan di malam hari
Makanan untuk asma dengan latar belakang alergi makanan
Jika pasien memiliki "asma makanan", larang hanya makanan yang menyebabkan kejang. Menurut Yalkut S. I., asma makanan sering terjadi pada anak-anak, meskipun dengan bertambahnya usia tubuh dapat "mengatasi" penyakit, sehingga pembatasan makanan bukanlah "hukuman" seumur hidup.
Pollen asma bronkial. Apa yang harus dicari?
Terkadang titik pemicu penyakit ini adalah produk non-alergen. Oleh karena itu:
- dalam kasus alergi terhadap serbuk sari sereal, penyakit ini dapat dimanifestasikan dengan makan sereal yang dapat dimakan
- dalam kasus alergi terhadap serbuk sari hazel - saat makan kacang
- dalam kasus alergi terhadap Compositae pollen - saat makan biji bunga matahari
Namun, jika produk mengalami perlakuan panas, mereka kehilangan kemampuan untuk menyebabkan alergi. Misalnya, ketika alergi terhadap serbuk sari rumput, roti dan bubur diizinkan.
Kadang-kadang aroma makanan memasak (minyak mendidih, uap dari sup) bertindak sebagai iritasi yang tidak spesifik, dan tidak ada alasan untuk mengeluarkan makanan ini dari diet.
Rekomendasi diet untuk asma aspirin
Jenis asma ini disebabkan oleh tidak berfungsinya mediator inflamasi, yang menyebabkan bronkospasme.
Efek buruk memiliki:
- aspirin
- pewarna tartrazine, yang ditambahkan ke gula-gula dan minuman ringan
- sodium benzoate pengawet (canned margarin)
- asam salisilat
Pati dan gula bebas hanya terbatas pada asma bronkial berat dengan gagal napas, atau dengan penggunaan glukokortikosteroid jangka panjang.
Pulmonolog asing percaya bahwa makanan harus kaya akan buah-buahan segar, berry, sayuran dan jus segar. Mereka memperkaya tubuh vitamin C, beta-karoten, flavonoid. Dengan tujuan yang sama, penggunaan anggur anggur alami dengan kualitas baik dapat diterima. Pastikan untuk memasukkan suplemen vitamin kompleks yang mengandung vitamin C, E, B.
Dalam pertanyaan
Minum berlebihan adalah prasyarat untuk hidrasi normal pada bronkus, menurut N. Adrianova, tetapi rekomendasi ini tidak memiliki bukti dan perlu dipelajari.
Secara terpisah, manfaat potensial dari mengonsumsi asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) omega-3 (terutama minyak ikan) dan omega-6 (terutama bunga matahari nabati dan minyak jagung) harus disorot. Ikan PUFA tidak bertindak atas terjadinya kejang pada bronkus, apalagi, tidak memungkinkan omega-6 PUFA untuk membentuk mediator inflamasi. Ada laporan bahwa olahan yang mengandung omega-3, serta konsumsi ikan 4 kali seminggu atau lebih memberi efek menguntungkan pada pengurangan jumlah kambuh. Namun, peneliti Jepang yang melakukan percobaan pada tahun 2000. gagal mengidentifikasi pengaruh signifikan ikan PUFA pada penyakit. Namun demikian, Anda tidak boleh mengecualikan ikan dari diet, jika hanya karena ada kemungkinan tindakan positif. Pada saat yang sama, mengkonsumsi ikan dalam jumlah besar dengan merusak minyak nabati juga tidak perlu.
Dalam kasus asma bronkial ringan hingga sedang, kadang-kadang direkomendasikan terapi pembongkaran tiga minggu. Perlu dicatat bahwa puasa terapi tidak memberikan efek positif dalam setiap kasus, dan efek yang dihasilkan tidak berbeda dalam durasi. Dalam praktik asing, terapi pembongkaran praktis tidak digunakan.
Diet untuk penderita asma
Sebagai pilihan universal atau diet setelah eksaserbasi, diet berikut dapat digunakan:
- 1 sarapan Kentang panggang (4-6 buah) atau salad sayuran untuk dipilih. Jus buah atau teh lemah, air (2 gelas).
- 2 sarapan. Sebuah apel dengan teh lemah atau kurma dengan susu skim (0-2,5%).
- Makan siang Sup buah, yang bisa diisi dengan sendok krim asam. Casserole keju cottage. Kissel merah atau hitam kismis. Roti gandum diperbolehkan.
- Waktu minum teh Buah-buahan kering (kismis, aprikot kering, aprikot kering, prem).
- Makan malam Salad buah, dibumbui dengan yogurt. Segelas beri (ceri, blackberry, blueberry).
- Saat tidur, Anda bisa minum segelas kefir.
Contoh menu harian pasien asma bronkial selama remisi:
- 1 sarapan Daging dan bubur soba. Segelas teh lemah.
- 2 sarapan. Buah mentah segar (apel, ceri, pir).
- Makan siang Sup sayur dalam kaldu daging. Kentang tumbuk dan daging rebus. Segelas kompot.
- Waktu minum teh Ramuan herbal (mawar liar, adas manis, coltsfoot, pisang raja, pinus). Buah-buahan kering untuk dipilih.
- Makan malam Irisan daging wortel atau wajan dengan keju cottage. Atau ikan rebus dengan pure wortel. Teh longgar.
- Sebelum bermimpi, Anda bisa minum segelas kefir atau makan yogurt. Roti diperbolehkan di siang hari.
Pendekatan individual
Untuk memperbaiki diet, perlu untuk mengidentifikasi semua alergen yang memicu serangan. Kondisi wajib untuk prosedur pada pasien dengan penderita asma:
- Masa remisi. Untuk mencegah alergen diterapkan sebagai sampel untuk menyebabkan serangan baru, perlu untuk menghindari fase akut penyakit.
- Kekurangan jamur makanan. Selama 20-25 hari, mereka berhenti makan keju, kue ragi, produk keju cottage, minum kefir.
- Obat terbatas. 12 hari sebelum tes alergi, obat antiinflamasi nonsteroid, kortikosteroid dan antihistamin dihentikan, sehingga reaksi kulit terhadap alergen lebih terasa.
Dengan demikian, setiap pasien dengan asma harus mengidentifikasi serangkaian titik pemicu spesifik mereka. Hal ini memungkinkan Anda untuk menganalisis penyebab eksaserbasi penyakit dan merumuskan diet dengan benar di setiap kasus. Mengikuti rekomendasi pada nutrisi, pasien asma secara signifikan mengurangi efek faktor-faktor yang memiliki efek buruk pada penyakit, yang memungkinkan untuk menghindari serangan asma. Bagi sebagian orang, nutrisi yang tepat dapat mengurangi jumlah obat atau bahkan berhenti menggunakannya.
Olga adalah seorang jurnalis muda, dengan minat besar dalam bidang kedokteran pada umumnya dan homeopati pada khususnya. Olga lulus dari Universitas Negeri Bryansk yang dinamai akademisi IG Petrovsky dan sekarang memimpin bagian berita di beberapa surat kabar medis setempat.
Diet untuk asma aspirin
Asma bronkial adalah penyakit kronis pada saluran pernapasan yang dapat mengganggu seseorang sepanjang hidupnya. Alasan utama munculnya asma bronkial adalah alergi. Paling sering, serangan dan eksaserbasi penyakit terjadi di bawah pengaruh alergen. Beberapa makanan termasuk dalam kelompok faktor pemicu. Oleh karena itu, orang yang menderita asma bronkial, perlu mengatur makanan dengan benar. Diet untuk asma akan membantu menghindari kekambuhan dan eksaserbasi penyakit.
Apa yang seharusnya menjadi diet
Penderita asma hypo-allergenic harus mengikuti sepanjang hidup mereka. Makanan yang terorganisir dengan baik akan mencegah serangan asma dan memperpanjang masa remisi.
Diet untuk asma harus dirancang sedemikian rupa untuk menormalkan proses metabolisme. Dengan bantuan nutrisi makanan, dimungkinkan untuk memperbaiki kondisi pasien, yaitu:
- mengurangi peradangan pada bronkus;
- memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- singkirkan produk yang menyebabkan reaksi alergi;
- menstabilkan metabolisme.
Dalam diet pasien dengan asma bronkial, protein, lemak dan karbohidrat harus ada. Menu harus penuh dan bervariasi. Pasien membutuhkan vitamin dan elemen pelacak. Makanan rebus atau panggang terbaik, dokter menyarankan untuk menghindari makan makanan yang digoreng. Anda perlu makan 5-6 kali sehari dengan istirahat tiga jam. Sangat diharapkan bahwa makanan itu diatur dan dilakukan bersamaan. Anda tidak bisa makan berlebihan, terutama sebelum tidur.
Esensi dari diet hypoallergenic
Makanan dalam asma menghilangkan masuknya produk dengan kandungan alergen yang tinggi. Sebelum Anda mulai merumuskan diet, Anda harus berkonsultasi dengan ahli alergi Anda. Spesialis akan menetapkan sampel dan tes untuk penentuan alergen, yaitu zat yang asing bagi tubuh dan menyebabkan respons.
Penting untuk memantau asupan dan volume kalori. Makan berlebihan itu buruk untuk kesehatan. Pasien dengan asma bronkial harus memperhatikan diet mereka. Sebelum membeli produk yang tidak dikenal, Anda perlu mempelajari komposisinya dengan cermat.
Produk apa yang harus ditolak
Orang yang menderita asma bronkial harus memastikan bahwa tidak ada makanan alergi dalam makanan mereka. Bahkan jika belum pernah ada reaksi alergi terhadap produk tertentu, lebih baik untuk tidak mengambil risiko dan menggunakannya dalam jumlah terbatas. Meskipun asma bronkial adalah penyakit paru-paru, penyakit ini hampir selalu berkembang di bawah pengaruh alergen. Menu asma harus mengandung jumlah minimum produk yang merupakan alergen paling kuat, termasuk:
- buah jeruk, terutama jeruk dan mandarin;
- stroberi;
- kacang-kacangan, terutama kacang tanah;
- makanan laut;
- tomat;
- polong-polongan;
- sayang
Produk yang telah mengalami pemrosesan jangka panjang, lebih baik untuk dihapus dari diet, atau setidaknya mengurangi penggunaannya. Produk-produk ini adalah:
Minuman beralkohol dilarang keras karena meningkatkan permeabilitas alergen makanan. Jika diketahui bahwa setiap produk tertentu menyebabkan alergi, maka perlu untuk benar-benar meninggalkannya. Untuk mengetahui makanan apa yang tubuh respons dengan reaksi alergi, Anda perlu menyimpan buku harian makanan. Ini mencatat reaksi terhadap makanan yang dikonsumsi.
Buah dan beri adalah sumber alergi. Beberapa dari mereka mengandung salisilat, zat yang mirip dengan yang merupakan bagian dari asam asetilsalisilat. Jika seorang pasien menderita asma, ada reaksi terhadap aspirin, maka lebih baik untuk tidak menggunakan buah-buahan dan buah mentah, tetapi memanggangnya atau membuat selai dan kolak.
Rempah-rempah, makanan asin, dan pedas tidak direkomendasikan untuk digunakan pada asma bronkial. Terbukti bahwa asupan garam berlebihan meningkatkan sensitivitas bronkus, yang mengarah pada proses inflamasi pada saluran pernapasan.
Produk yang bermanfaat
Para ahli mengatakan bahwa beberapa produk dapat meringankan perjalanan asma.
Daftar produk yang paling berguna untuk penderita asma meliputi:
Apel - ini adalah buah yang sehat, yang mengandung banyak vitamin dan mineral. Selain itu, apel mengandung flavonoid, salah satunya - Hellin memiliki kemampuan untuk membuka saluran udara. Penderita asma harus mengonsumsi setidaknya satu apel setiap hari. Dengan demikian Anda bisa melindungi tubuh, karena buah-buahan ini mengandung antioksidan dalam jumlah besar. Penderita asma merekomendasikan diet vegetarian.
Wortel memperkuat mekanisme pertahanan paru-paru.
Kafein yang terkandung dalam kopi, dapat melunakkan serangan berat. Dalam komposisi kimianya, mirip dengan teofilin, yang digunakan untuk mengobati asma. Hanya kopi yang mengandung kafein yang bermanfaat. Dokter merujuk kafein ke bronkodilator. Dua cangkir kopi dapat meringankan kondisi pasien selama eksaserbasi. Tapi jangan menyalahgunakan minumannya. Dalam dosis besar, itu lebih berbahaya daripada baik.
Biji rami mengandung magnesium dalam komposisinya. Magnesium membantu mengendurkan otot-otot yang mengelilingi bronkus dan saluran pernapasan, membantu meringankan bronkospasme dan memfasilitasi pernapasan.
Bawang putih memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Sejak zaman kuno telah digunakan untuk mengobati banyak penyakit. Ini membantu dengan varian alergi-infeksi dari asma bronkial.
Telah dibuktikan secara eksperimental bahwa jika kita mengecualikan daging, ikan, telur, coklat, kacang polong, kacang kedelai dari makanan, kondisi pasien dengan asma bronkial akan meningkat secara signifikan.
Fitur diet untuk orang dewasa
Diet pada orang dewasa dengan asma bronkial ditujukan untuk mengurangi peradangan di paru-paru, serta mengurangi kejang pada bronkus. Makanan yang ditata dengan baik membantu mengurangi manifestasi yang bersifat alergi.
Selama masa remisi, nutrisi harus lengkap dan bervariasi. Penggunaan produk susu, ikan, dan daging yang dapat diterima. Dengan penolakan lengkap terhadap daging dan ikan, tubuh tidak akan memiliki cukup protein. Kurangnya protein mempengaruhi kondisi sistem pernapasan. Selama eksaserbasi asma, lebih baik untuk sementara waktu mengecualikan produk-produk ini dari diet. Tidak disarankan memasak sup dalam kaldu kaya.
Makanan untuk asma bronkial pada orang dewasa harus seimbang dan mencakup jumlah vitamin yang cukup. Berguna untuk secara teratur menghabiskan hari-hari puasa, itu akan secara positif mempengaruhi keadaan selaput lendir sistem pernapasan. Diet untuk penderita asma harus dibuat berdasarkan rencana individu, dengan mempertimbangkan intoleransi produk individu.
Fitur diet pada anak-anak
Diet untuk asma bronkial pada anak-anak harus dibuat sesuai dengan skema khusus. Seharusnya mengandung lebih banyak produk alami. Produk yang mengandung provokator alergen harus sepenuhnya dikeluarkan dari diet anak. Pada tahap apa pun dari penyakit ini, bahkan dalam masa remisi, Anda tidak boleh memberikan variasi keju, sosis sapi, sauerkraut, makanan kaleng untuk anak. Mereka mengandung jumlah histamin dan tyramine yang terkonsentrasi, yang menyebabkan alergi.
Nutrisi anak harus fraksional dan sering. Ini berarti bahwa anak harus makan dengan cukup, tetapi seringkali, interval antara waktu makan harus sekitar tiga jam. Pada siang hari, anak harus duduk di meja 5 atau 6 kali. Nah, jika makanan dilakukan dalam jam yang sama setiap hari. Dilarang makan berlebihan dan makan sebelum tidur.
Produk yang mengandung pewarna dan perisa rasa tidak boleh diberikan kepada anak-anak yang alergi. Anak-anak perlu makan makanan yang bisa mengeluarkan dahak dari paru-paru. Karena itu, menu anak harus ada:
- kaldu ayam;
- madu dapat bermanfaat jika tidak ada alergi terhadapnya;
- produk susu fermentasi;
- decoctions dari mint dan lemon balm.
Ketika menyusun pola makan anak, penting untuk diingat bahwa anak-anak tumbuh, mereka membutuhkan makanan yang bervariasi dan bergizi untuk perkembangan penuh. Jika Anda menghilangkan makanan penting dari makanan anak, itu dapat mempengaruhi perkembangan fisik dan mentalnya. Karena itu, diet hipoalergenik anak harus dikembangkan bersama dengan dokter Anda. Tips untuk memberi makan anak akan memberi ahli paru dan ahli gizi.
Nutrisi makanan untuk asma aspirin
Asma aspirin adalah jenis penyakit di mana hipersensitivitas terhadap aspirin berkembang, dan bukan hanya itu. Pada asma aspirin, reaksi terjadi pada obat-obatan nonsteroid antiinflamasi. Ini termasuk dan analgin, dan tsitramon, dan baralgin dan banyak obat lain. Selain itu, serangan dapat memicu beberapa produk, yang meliputi salicyles, serta tartrazine (E 102) - pewarna yang ditambahkan ke beberapa minuman dan permen, memberi mereka warna kuning. Tartrazine dapat hadir di:
Untuk asma aspirin, komposisi produk harus dipelajari dengan cermat, penting untuk memperhatikan apakah E102 hadir di dalamnya.
Sejumlah besar salisilat ditemukan dalam sayuran berikut:
Turunan asam salisilat hadir dalam kacang-kacangan: almond, pistachio, cedar, kacang tanah. Di antara herbal dengan kandungan salisilat yang tinggi dapat dibedakan:
Asam salisilat ditemukan dalam banyak minuman beralkohol dan berkarbonasi. Pasien dengan asma aspirin memerlukan diet khusus, mereka perlu memberi perhatian khusus pada produk-produk di atas dan menggunakannya dengan sangat hati-hati, atau bahkan sepenuhnya dikeluarkan dari diet. Diet khusus akan membantu meringankan kondisi pasien dengan asma bronkial. Untuk meningkatkan periode remisi, penting untuk memperhatikan diet Anda.
Artikel yang bermanfaat
neAstmatik.Ru - Asthmatics Blog
Menyalin materi situs hanya dimungkinkan jika ada hyperlink aktif ke sumber.
Informasi tentang sumber daya Internet ini hanya untuk tujuan informasi dan kognitif dan bukan merupakan resep untuk diagnosis dan pengobatan penyakit.