Asma diet

Penyakit seperti asma adalah patologi dari perjalanan kronis. Perawatannya panjang, sering seumur hidup. Penting tidak hanya untuk mengatasi infeksi yang ada, tetapi juga untuk menghilangkan alergen dari lingkungan orang yang sakit, yang juga dapat ditemukan dalam makanan. Ini akan memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengarahkan kekuatannya untuk melawan penyakit.

Dokter menyarankan agar penderita asma menempel pada tabel diet nomor sembilan. Berkat diet yang dikompilasi, akan mungkin untuk mengurangi jumlah kambuh penyakit, mengurangi keparahan gejala, dan menormalkan metabolisme. Nilai energi dari diet berada dalam kisaran normal, yaitu, seseorang menerima dari 2.300 hingga 2.500 kkal per hari. Ini memungkinkan Anda untuk mengatur metabolisme karbohidrat dan lemak, tidak menambah berat badan dan mencegah perkembangan komplikasi penyakit.

Diet untuk penderita asma melibatkan penolakan terhadap produk apa pun yang memicu alergi. Jika tidak dipasang, maka Anda harus mengikuti aturan umum gizi untuk penderita alergi.

Apa yang harus dikecualikan dari menu:

Garam meja berada di bawah batasan ketat. Jumlahnya per hari tidak boleh melebihi 6-8 g.

Anda harus melepaskan segala jenis kacang, yang pertama adalah kacang.

Telur ayam dan terkadang daging unggas, terutama angsa dan bebek, adalah alergen yang kuat.

Larangan ini berlaku untuk makanan laut, ikan laut, dan kaviar.

Jamur, buah jeruk, raspberry, stroberi, dan tomat termasuk dalam batasan.

Reaksi alergi dipicu oleh cokelat, kopi, gula-gula, minuman berkarbonasi, dan madu.

Anda harus melepaskan semua bumbu, produk dengan rasa dan aroma yang tajam - lobak, lobak, lobak, dll. Semua zat seperti histamin dapat menyebabkan penyakit ini semakin parah, daftar ini juga termasuk rempah-rempah seperti bawang dan bawang putih.

Daging sapi dan babi berlemak harus dikeluarkan dari diet.

Diet untuk asma menunjukkan kegagalan produk dengan tiamin dan histamin, karena mereka melepaskan mediator alergi dari sel target. Sebagian besar zat ini ditemukan dalam minuman beralkohol, keju, ikan kaleng, asinan kubis, dan sosis asap. Artinya, pada produk-produk yang telah difermentasi. Dalam hal ini, makanan kaleng, acar, acar, daging asap dilarang dalam bentuk apa pun.

Diet eliminasi untuk asma

Diet eliminasi melibatkan menghindari produk-produk yang berpotensi alergen. Untuk membuatnya lebih mudah diidentifikasi, penderita asma disarankan untuk menyimpan buku harian makanan. Penting untuk memperbaiki apa yang dimakan dalam sehari, pada jam berapa itu terjadi dan apakah ada reaksi alergi dari tubuh terhadap hidangan ini atau itu. Ini akan memungkinkan Anda mengidentifikasi alergen secara akurat, tanpa meninggalkan banyak makanan. Misalnya, jika reaksi muncul pada bubur gandum dengan mentega, maka, kemungkinan besar, bubur yang mengandung gluten adalah alergen. Dalam hal ini, minyak tidak bisa menolak, menambahkannya ke hidangan lain.

Dari menolak soba sepenuhnya hingga 3 minggu. Jika ada peningkatan, maka lakukan upaya lain untuk memperkenalkan produk di menu, tetapi ini dilakukan dengan sangat hati-hati. Ketika reaksi yang tidak diinginkan diulangi lagi, produk dikenali bermasalah dan dibuang. Secara alami, sistem pengujian semacam ini diperpanjang dalam waktu, tetapi inilah yang memungkinkan Anda untuk membuat diet eliminasi individu, yang tidak dapat diperoleh dari salah satu ahli alergi untuk konsultasi.

Disusun dengan cara ini, diet akan mengurangi manifestasi alergi makanan seminimal mungkin, yang berarti mengurangi risiko eksaserbasi penyakit. Pada saat yang sama, kelebihan akan dihilangkan dari sistem kekebalan tubuh.

Aturan diet pada asma

Menyebabkan reaksi alergi bahan tambahan kimia, yang banyak digunakan dalam industri makanan. Telah terbukti bahwa asma dipengaruhi oleh zat-zat seperti: tartrazine, salisilat, benzonat, nitrit dan natrium sulfat, monosodium glutamat. Oleh karena itu, pasien dengan asma bronkial harus membuat aturan untuk meminimalkan konsumsi makanan kaleng, produk manisan, makanan ringan - semua produk yang memiliki umur simpan yang lama. Memang, sering kali, selain bahan tambahan kimia yang tertera pada kemasan, produk ini mengandung jejak antibiotik, kacang, dan alergen potensial lainnya.

Penyebab asma bronkial sering menjadi sensitivitas tinggi terhadap jamur. Mereka ditemukan dalam keju, keju, sayuran dan buah-buahan. Oleh karena itu, aturan berikut untuk penderita asma adalah konsumsi hanya makanan segar, yang disimpan di lemari es tidak lebih dari sehari. Sebelum makan sayur dan buah sebaiknya diolah dengan cermat.

Aturan ketiga untuk penderita asma adalah pengolahan kuliner yang kompeten. Produk bisa direbus, direbus, dipanggang. Tetapi perlu diingat bahwa kaldu pada daging, ikan dan ayam lebih cenderung memicu alergi daripada hanya ikan rebus, unggas atau daging. Karena itu, harus diganti setidaknya tiga kali selama memasak. Untuk menyerah makanan yang digoreng harus sepenuhnya.

Aturan keempat adalah menjaga fungsi normal saluran pencernaan. Adalah penting bahwa fungsi penghalang usus tidak terganggu, dan organ memungkinkan alergen untuk melewati penghalang enterohepatik secara bebas. Ini akan memungkinkan mereka untuk tidak berlama-lama di dalam tubuh, dan oleh karena itu, risiko reaksi yang merugikan akan diminimalkan. Yang bermanfaat dalam hal ini adalah minuman susu fermentasi, seperti: yogurt, kefir, yogurt. Hal yang sama berlaku untuk serat makanan, menormalkan motilitas usus dan merangsang kekebalan lokal.

Aturan terakhir tetapi yang paling penting untuk pasien asma adalah menu yang bervariasi dan lengkap. Nutrisi yang buruk mempengaruhi kondisi kesehatan, tidak kurang dari penggunaan makanan berbahaya. Dengan persediaan nutrisi yang terbatas, kerja otot-otot pernapasan terganggu, pertukaran gas menderita, kekebalan meningkat dengan pekerjaannya semakin buruk.

Bagaimana cara membuat menu untuk asma?

Perhitungan diet harian harus didasarkan pada tinggi dan berat badan seseorang, berdasarkan usia dan aktivitas fisiknya. Rekomendasi utama adalah sebagai berikut:

Protein - hingga 80g per hari (tetapi tidak kurang dari 70 g). 50% dari mereka harus berasal dari tanaman.

Lemak hingga 70 g per hari (tetapi tidak kurang dari 50 g). Jumlah lemak nabati - 40 g.

Karbohidrat - 300 g per hari.

Dimungkinkan untuk menghilangkan peradangan dari bronkus dengan menghilangkan karbohidrat, yang cepat diserap - gula, selai, madu, dll. Penting bahwa ada asupan antioksidan alami yang cukup dalam makanan. Ini adalah produk yang mengandung selenium, vitamin C, E, A. Sebagian besar dari mereka dapat diperoleh dari minyak nabati, sayuran dan buah-buahan.

Pastikan untuk memasukkan dalam makanan beras merah, kacang-kacangan, sayuran hijau. Mereka memiliki magnesium, yang membantu menormalkan nada otot-otot bronkus dan mengurangi aktivitas berlebihan mereka.

Menu sampel mungkin terlihat seperti ini:

Sarapan: bubur nasi dengan gula, pir panggang, teh.

Snack: goreng squash dengan selai kismis.

Makan siang: vinaigrette dengan minyak sayur, irisan daging sapi untuk pasangan dengan kentang tumbuk, kaldu rosehip.

Snack: pisang dan kolak dari buah kering.

Makan malam: rebusan kelinci, kol direbus dengan bawang, teh hijau.

Saat tidur, segelas kefir atau minuman susu asam lainnya.

Tidak mungkin menyediakan menu makanan tunggal untuk semua pasien dengan asma bronkial, karena alergen makanan bersifat individual. Namun demikian, larangan dan aturan yang dijelaskan adalah yang paling umum, dan, sesuai dengan itu, Anda dapat melakukan diet asma paling banyak untuk orang tertentu.

Penulis artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli diet, ahli endokrin

Pendidikan: Diploma RSMU mereka. N. I. Pirogov, khusus "Kedokteran Umum" (2004). Kediaman di Universitas Kedokteran dan Kedokteran Gigi Moskow, diploma "Endokrinologi" (2006).

Diet medis untuk asma bronkial

Sebagian besar pasien yang didiagnosis dengan asma bronkial dipaksa seumur hidup untuk menerima konsekuensi dari penyakit serius ini. Diet untuk asma diperlukan bagi mereka yang ingin mengurangi efek negatif dari penyakit.
Serangan tersedak diperburuk selama kontak dengan alergen. Jika dikecualikan, tubuh akan dapat menangani penyakit secara efektif. Iritasi terutama termasuk debu, bulu hewan, dan serbuk sari. Yang tak kalah penting adalah kontrol atas apa yang dimakan pasien.

Aturan dasar untuk makan sehat

Makanan untuk asma harus dipikirkan dan seimbang. Jangan mengecualikan semua produk yang berpotensi berbahaya, jika tidak, menu mungkin menjadi terlalu langka.
Yang terbaik adalah jika pasien tahu persis jenis makanan yang bereaksi tubuh. Maka Anda dapat sepenuhnya menghilangkan rangsangan. Perlu mematuhi rekomendasi dasar yang dikembangkan khusus untuk pasien:

• garam dan gula harus dibatasi atau dihilangkan;
• dalam makanan yang dikonsumsi harus cukup lemak dan protein, tetapi perlu membatasi hidangan daging dan ikan;
• perlu sering makan dan dalam porsi kecil;
• permen lebih baik diganti dengan buah;
• makanan terakhir harus dimakan 2 - 3 jam sebelum tidur;
• Sekali dalam beberapa minggu, Anda dapat mengatur hari "bongkar".

Diet untuk penderita asma menyediakan perawatan panas berkualitas tinggi untuk hidangan. Dalam hal ini, Anda harus meninggalkan penggorengan. Daging dan ikan lebih baik direbus atau dipanggang. Jika menunya termasuk sayuran atau buah yang belum diolah, mereka harus segar, karena pasien sering bereaksi terhadap jamur.
Jika Anda mengikuti aturan sederhana ini, akan lebih mudah untuk mengurangi manifestasi negatif penyakit.

Produk yang akan dikecualikan

Makanan kaleng, daging asap, makanan siap masak berada di bawah larangan ketat karena tingginya kandungan bahan kimia dan pengawet. Ada juga sejumlah produk yang tidak termasuk diet hipoalergenik pada asma bronkial:

• makanan laut;
• stroberi, rasberi, persik, jeruk;
• kacang-kacangan dan polong-polongan;
• tomat;
• madu dan coklat;
• telur-telur.

Dalam jumlah kecil, produk-produk ini hanya dapat dikonsumsi jika orang tersebut tahu pasti bahwa ini tidak akan mempengaruhi kondisinya.
Penting untuk mengurangi porsi roti gandum, daging berlemak, produk susu, soda, kopi dan alkohol.

Produk apa yang diizinkan

Meskipun daftar pembatasan yang luas, nutrisi untuk asma harus bervariasi dan lengkap. Para ahli merekomendasikan untuk memasukkan dalam menu:

• daging tanpa lemak (kelinci, sapi muda);
• hijau;
• gandum, gandum, gandum;
• sayuran (kentang, bawang, wortel, mentimun, zucchini);
• buah-buahan (apel, pir);
• produk susu fermentasi (kefir, ryazhenka);
• mentega dan minyak bunga matahari;
• produk permen yang dirancang untuk penderita diabetes.

Kami membuat menu untuk hari itu

Diet untuk asma bronkial harus jenuh dengan karbohidrat. Mereka mendominasi menu pasien. Hingga 700 g karbohidrat, 100 g protein dan 70 g lemak harus dikonsumsi per hari.
Menu sampel untuk hari itu:

• Makanan pertama termasuk keju cottage dengan buah atau oatmeal rebus. Sebagai minuman, kami merekomendasikan teh lemah, jus buah buatan sendiri, atau jus alami.
• Sarapan kedua biasanya terdiri dari buah.
• Untuk makan siang Anda bisa makan sup dalam kaldu sayur. Sebagai hidangan kedua, semur sayuran dan sepotong daging atau ikan akan sesuai.
• Pilihan terbaik untuk camilan sore hari adalah produk susu atau jeli buah tanpa gula.
• Saat makan malam, Anda bisa mengeluarkan sepotong daging tanpa lemak dengan sayuran.
• Makan terakhir adalah segelas kefir, yang diminum sesaat sebelum tidur.

Menu untuk anak-anak

Lebih baik jika seorang dokter profesional akan mengembangkan diet untuk anak-anak dengan asma bronkial. Ini bertujuan untuk memastikan bahwa anak menerima berbagai vitamin dan mineral yang diperlukan untuk pertumbuhan. Pada saat yang sama, makanan yang bisa dimakan harus membantu mengeluarkan dahak dan lendir.
Biasanya dalam persiapan menu satu atau dua bulan memantau kondisi anak. Diet berlanjut dengan hasil positif.
Bahkan ketika tidak ada kejengkelan, Anda tidak boleh memberikan anak-anak sosis, makanan kaleng, keju keras, dan asinan kubis. Madu adalah ekspektoran alami yang baik, tetapi dialah yang sering memprovokasi kejang. Ini hanya dapat digunakan dengan jaminan kuat bahwa produk tidak akan menimbulkan reaksi.
Pedoman umum untuk mengembangkan rencana gizi untuk anak-anak sama dengan orang dewasa. Menu harus mencakup daging tanpa lemak, sereal, produk susu, sayuran dan buah-buahan.

Diet eliminasi

Diangkat untuk pasien yang memiliki alergi makanan. Untuk menentukan rangsangan, buku harian makanan biasanya disimpan, di mana informasi tentang semua makanan yang dimakan dimasukkan. Setelah identifikasi alergen dari menu tidak termasuk mereka. Diet semacam itu mengurangi beban pada sistem kekebalan tubuh dan meminimalkan serangan penyakit.
Menolak tidak hanya produk yang menyebabkan reaksi, tetapi juga dari hidangan yang mengandungnya. Misalnya, dalam kasus alergi parah terhadap telur ayam, perlu untuk mengecualikan mayones dan semua produk manisan yang membuatnya.

Diet selama periode eksaserbasi

Dalam kasus asma bronkial, diet memungkinkan Anda untuk menghindari kerusakan. Namun, dalam beberapa kasus, eksaserbasi disebabkan oleh faktor lain yang tidak terkait dengan nutrisi. Ini mungkin tanaman berbunga musiman. Dalam situasi ini, disarankan untuk tetap berpegang pada menu sebelumnya dan menambahkan hidangan khusus ke diet Anda.

• Dianggap rebusan buah ara yang efektif. 3 buah kering dituangkan dengan air dan dibiarkan semalaman. Di pagi hari mereka dibawa keluar dan dimakan satu per satu untuk sarapan, makan siang dan makan malam.
• Bawang putih juga membantu meringankan serangan asma. Beberapa cengkeh menuangkan segelas susu dan didihkan. Kaldu disaring dan dikonsumsi dalam 100 ml tiga kali sehari.
• Infus biji rami juga dapat mengurangi gejala. Satu sendok biji ditumbuk dan direbus selama 15 menit dalam segelas air. Minum kaldu selama sehari.
• Jus jahe dan teh jahe memiliki efek yang baik.

Para ahli sepakat bahwa diet dengan asma, meskipun tidak akan dapat menyembuhkan penyakit, tetapi akan membantu untuk menghindari serangan sering mati lemas. Agar efeknya diungkapkan, diet tidak boleh berubah sepanjang hidup.
Beri tahu kami di komentar, apakah sulit bagi Anda untuk membatasi diri dalam diet dan makanan apa yang Anda alergi?

Diet yang tepat untuk asma bronkial untuk orang dewasa dan anak-anak

Asma bronkial adalah penyakit kompleks yang dapat terjadi karena berbagai alasan dan pada usia berapa pun. Diet untuk asma bukan metode terapi, tetapi dapat digunakan untuk menstabilkan perjalanan penyakit, sambil menghindari terjadinya kambuh. Diet hipoalergenik yang ketat diresepkan untuk memperburuk penyakit, dalam kasus lain cukup untuk mengeluarkan produk alergen dari menu.

Tugas utama dari diet

Nutrisi untuk asma bronkial pada orang dewasa harus benar. Tentu saja, penderita asma sendiri tidak akan dapat menentukan apa yang dapat dikonsumsi dengan penyakit seperti itu, dan apa yang tidak. Berdasarkan kasus spesifik dan karakteristik penyakit pasien, dokter meresepkan diet yang benar. Tetapi Anda dapat menyoroti tujuan utama nutrisi yang tepat pada asma:

• stabilisasi proses metabolisme;
• pengurangan peradangan;
• meningkatkan sistem kekebalan tubuh;
• pengurangan kejang bronkial.

Jika Anda memilih diet dengan benar, Anda dapat secara signifikan mengurangi reaksi alergi, menghilangkan alergen dari tubuh.

Terapi diet dipilih beragam, seimbang dan lengkap. Ini sangat penting dalam remisi. Di tubuh pasien harus cukup protein yang berasal dari hewan, jadi Anda perlu makan banyak ikan dan daging, minum produk susu. Kekurangan protein akan mempengaruhi sistem pernapasan. Jika dagingnya tidak alergi, maka itu diperbolehkan. Hal yang sama berlaku untuk berbagai makanan laut. Tetapi asma dan alkohol adalah hal-hal yang tidak sesuai. Namun, lebih baik berhenti merokok, tidak hanya selama sakit, tetapi juga secara umum.

Rekomendasi untuk asma bronkial melibatkan memasak sup hanya dalam kaldu sekunder, karena diperlukan untuk membatasi konsumsi lemak hewani. Kaldu harus lemah dan tidak terlalu gemuk. Tetapi produk susu dapat dikonsumsi dalam jumlah besar tanpa adanya kontraindikasi.

Dalam menyusun diet harian, perhatian khusus diberikan pada diet. Distensi lambung yang berlebihan merupakan faktor risiko utama asma pada manusia. Oleh karena itu, sebagian besar harus ditinggalkan, mereka harus kecil untuk menghindari makan berlebihan. Anda bisa minum cairan setelah makan dalam dua jam, tetapi Anda tidak boleh minum makanan - itu juga akan meregangkan perut. Makan terakhir pasien harus dua jam sebelum tidur. Anda bisa dan banyak lagi - dalam tiga atau empat jam.

Fitur Makanan untuk Asma

Seringkali, serangan asma terjadi karena masuknya protein ke dalam tubuh hewan asing. Diperlukan untuk membatasi konsumsi protein jenis hewani karena alasan ini. Aturan ini berlaku bahkan untuk kasus-kasus di mana pasien mengalami intoleransi terhadap produk asal pabrik.

Produk dengan kadar purin yang tinggi harus dikeluarkan dari menu atau, jika mungkin, setidaknya membatasi penggunaannya. Selama periode eksaserbasi, diet hypoallergenic tidak termasuk menu asin, makanan pedas dan penggunaan rempah-rempah dan rempah-rempah. Tidak jelas jenis diet hipoalergenik apa yang lebih disukai. Ada beberapa jenis diet, untuk setiap pasien dipilih secara individual.

Tetapi bagaimanapun juga, dokter selalu merekomendasikan untuk makan lebih banyak sayuran dan sereal. Lebih baik memasak hidangan, sup atau uap. Menurut suhu hidangan harus moderat, jangan membakar perut makanan terlalu panas. Namun, makanan yang terlalu dingin tidak akan bermanfaat bagi penderita asma.

Produk yang diizinkan dan dilarang

Sudah jelas bahwa makanan harus benar-benar seimbang, harus mengandung banyak vitamin, tanpa adanya kontraindikasi bahkan hari-hari puasa ditunjuk untuk menghilangkan serangan mati lemas. Ada aturan umum untuk pemilihan produk yang bermanfaat untuk asma, juga diketahui makanan apa yang seharusnya tidak ada di meja pasien selama eksaserbasi.

Dari produk yang diizinkan biasanya dibedakan:

• ikan dan daging rendah lemak;
• buah-buahan dan sayuran;
• buah kering;
• jus dan teh;
• segala produk susu;
• sereal dan pasta.

Dengan tidak adanya kontraindikasi dari dokter, Anda dapat menggunakan semua produk dari daftar dalam jumlah besar. Pada saat yang sama dari serangkaian produk, mudah untuk membuat menu rendah kalori. Anda perlu makan banyak makanan, diperkaya dengan pektin dan serat makanan. Aturan ini berlaku untuk periode remisi dan pada saat eksaserbasi. Dan makanan harus diperkaya dengan mineral dan vitamin.

Tidak ada diet yang lengkap tanpa batasan, jadi Anda perlu membiasakan diri dengan daftar produk yang harus dikeluarkan dari menu agar tidak memancing terjadinya serangan asma. Produk-produk ini termasuk dokter:

• aditif makanan;
• rempah-rempah panas;
• semolina;
• kaldu daging yang kaya;
• kacang dan telur;
• jeruk apa pun;
• minuman beralkohol.

Tomat, daging asap, bayam dan keju mengandung banyak histamin, yang lebih baik tidak digunakan untuk pasien asma. Ya, dan garam dengan gula harus dikonsumsi dalam jumlah yang sangat kecil. Semua produk ini dapat berjalan dalam proses edema bronkus dan paru-paru, dan ini sering menyebabkan serangan akut yang memerlukan panggilan darurat segera.

Diet hipoalergenik untuk penderita asma

Selama masa sakit, pasien diharuskan untuk mengevaluasi karakteristik reaksi tubuhnya terhadap alergen utama; buah jeruk, telur, ikan, dan kaviar biasanya dipertimbangkan di antara mereka. Mereka harus sepenuhnya dikecualikan dari menu.

Untuk orang dewasa, diet dipilih secara ketat secara individu, dengan mempertimbangkan intoleransi hidangan individu. Jika patologi telah muncul, maka segera diperlukan untuk beralih ke nutrisi hypoallergenic.

Semua batasan dan aturan gizi harus dipatuhi dengan ketat. Dan mereka biasanya melakukan diet khusus hanya pada saat kejang, ketika pasien jelas tahu makanan apa yang memicu reaksi tidak menyenangkan pada dirinya.

Jika ada alergi makanan pada asma, maka Anda harus mematuhi nutrisi terapeutik. Lagi pula, alergi tambahan akan meningkatkan gejala penyakit. Tetapi sekali lagi, diet harus menjadi dokter, mengingat intoleransi produk individu.

Tetapi reaksi alergi tidak hanya disebabkan oleh makanan, tetapi juga oleh debu rumah, serbuk sari tanaman, dan wol. Tentang ini, Anda perlu mengingat dan mencoba membatasi kontak dengan tanaman alergenik dan sesering mungkin melakukan pembersihan basah di rumah.

Opsi diet bayi

Asma pada anak-anak adalah fenomena yang agak sering terjadi. Saat memilih diet, Anda harus memperhitungkan kekhasan tubuh anak, adanya kontraindikasi. Nutrisi harus anak penuh, seimbang. Buah-buahan, sayuran, sereal, protein - semua ini harus ada dalam menu.

Akan membantu mencegah kram akibat perluasan produk bronkus yang diperkaya dengan magnesium. Ini termasuk buah-buahan kering, sayuran hijau berdaun, kacang apa saja. Dan juga si anak harus makan ikan gemuk: tuna, salmon, herring, sarden. Penting untuk mengingat tentang vitamin C dan B. Jika mereka dicerna dengan sedikit makanan, dokter mungkin akan meresepkan vitamin kompleks tambahan.

Dari cairan, anak dapat diberi air murni dalam jumlah besar tanpa gas, jus buah alami (harus dilarutkan terlebih dahulu). Cairan membantu mengurangi jumlah lendir yang dikeluarkan.

Diet hipoalergenik "Tabel nomor 9"

Diet semacam ini bertujuan menghilangkan gejala, mencegah terjadinya kekambuhan yang terjadi pada penderita asma cukup sering. Nutrisi seperti itu memenuhi semua kebutuhan manusia akan makanan dan nutrisi. Tapi makanan hanya bisa dimasak, dipanggang dalam oven, atau dikukus. Untuk ini, itu tidak akan keluar dari tempatnya untuk mendapatkan multi-cooker, yang akan memfasilitasi proses memasak hidangan, menjaga zat-zat berguna mereka secara maksimal.

Produk tepung pastry, hidangan goreng, gula dan permen, kakao dengan kopi, buah dan buah manis, daging asap, makanan kaleng, bumbu tidak termasuk dalam makanan. Jeruk dan alkohol harus segera ditinggalkan.

Anda bisa makan daging rendah lemak, sup dengan kaldu lemah, roti dedak, produk susu, beri dan buah gurih, mentega dan minyak sayur. Dari cairan: jus tanpa pemanis, pinggul kaldu, teh lemah, dan air putih.

Kira-kira menu dari tabel diet akan terlihat sebagai berikut:

1. Sarapan pertama Siapkan bubur soba dengan keju cottage, minum teh susu.
2. Sarapan kedua Anda bisa membuat puding apel tanpa menambahkan gula.
3. Makan siang Sup roti, sup sayur, panekuk dengan daging tanpa lemak. Anda bisa minum semua pinggul kaldu.
4. Waktu minum teh Jelly dari buah tanpa pemanis. Penting untuk memasak secara mandiri, dan tidak membeli campuran untuk memasak, yang mengandung banyak gula dan pewarna.
5. Makan malam Rebus kembang kol, masak bakso dengan saus sayuran. Minum kolak dari apel asam.

Dan sebelum tidur Anda bisa minum segelas yogurt atau yogurt rendah lemak. Namun mulai malam camilan dituntut untuk menolak.

Jika Anda mengikuti diet, Anda dapat mencapai remisi jangka panjang, secara signifikan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Tetapi nutrisi seperti itu hanya diresepkan dengan perawatan konservatif. Tanpa pendekatan terpadu, tidak akan ada hasil yang sesuai. Seseorang seharusnya tidak mengabaikan ini dan dapat meninggalkan produk tertentu untuk kepentingan kesehatan mereka sendiri.

Diet dan nutrisi pada asma bronkial

Asma bronkial adalah penyakit kronis yang memengaruhi saluran udara. Untuk menghilangkan tanda-tanda yang khas dari penyakit ini, pasien diberikan terapi jangka panjang. Ketika memilih kompleks medis, karakteristik individu pasien, tingkat keparahan patologi dan intensitas manifestasi alergi diperhitungkan. Diet untuk asma juga penting. Penyesuaian pola makan dan minum dengan lesi bronkus dilakukan oleh dokter yang hadir. Allergen dapat menembus metode kontak-rumah tangga dan udara.

Asma sering dirawat sepanjang hidup. Untuk menghilangkannya, diperlukan pengobatan untuk pengobatan tertentu. Juga pada asma menggunakan metode pengobatan alternatif. Melalui diet khusus Anda dapat:

• pemulihan kecepatan;
• mencegah perkembangan komplikasi;
• hentikan proses inflamasi;
• mengembalikan kekurangan vitamin, serat makanan dan elemen pelacak;
• meringankan gejala;
• menstabilkan metabolisme metabolisme;
• mengurangi risiko reaksi alergi.

Pasien yang menderita asma dikreditkan dengan tabel perawatan nomor 9. Diet termasuk makanan yang memiliki dampak positif pada kerja organ-organ saluran pencernaan.

Untuk mencapai efek positif dalam pengobatan asma, hidangan panas harus dikukus, dengan merebus dan merebus. Bahan-bahan asli dikenakan perlakuan khusus.

Produk yang Diizinkan

Dalam diet pasien yang menderita asma, pastikan untuk memasukkan:

• sayuran dan buah-buahan segar;
• makanan laut;
• daging tanpa lemak (sapi, kelinci, kalkun);
• roti hitam

Minuman yang direkomendasikan untuk asma termasuk jus buah, jus segar, teh lemah, dan ramuan yang dibuat dari ramuan obat. Bubur sereal, roti diet dan buah jeruk diklasifikasikan sebagai makanan netral. Diet untuk asma memiliki karakteristik sendiri:

• Jumlah makanan meningkat, dan ukuran porsinya berkurang.
• Asupan garam harian maksimum adalah 6-8 gram.
• Makanan harus bervariasi.

Makanan yang termasuk dalam diet alergi, mengandung sejumlah besar elemen vital. Asam lemak hadir dalam mentega (krim dan sayuran). Dengan penggunaan apel secara teratur, pektin diberikan kepada pasien dengan asma. Sayuran dengan warna hijau, adalah sumber senyawa organik yang membantu meredakan kejang otot.

Magnesium, kalsium dan fosfor dapat ditemukan dalam sereal, wijen dan produk susu. Mereka diperlukan untuk mengurangi permeabilitas selaput lendir pada asma. Jeruk mengandung asam askorbat, yang melaluinya mereka menghilangkan radikal bebas. Untuk menetralkan proses oksidatif, diet orang yang menderita asma diberikan:

• gooseberry;
• pir;
• kismis dari varietas yang berbeda;
• prem;
• ceri manis

Sistem kekebalan asma diperkuat melalui hidangan wortel, sayuran berdaun hijau, lada dan brokoli. Sereal mengandung vitamin E, seng ditemukan dalam yogurt dan keju.

Makanan apa yang dilarang untuk dimakan

Daftar terlarang mengandung produk-produk berikut:

• telur;
• margarin;
• tomat, stroberi, anggur;
• gula-gula;
• krim asam;
• daging asap;
• kopi, kakao, kvass;
• coklat;
• jamur, kacang-kacangan;
• air berkarbonasi;
• acar;
• rempah-rempah, rempah-rempah;
• sosis;
• daging berlemak;
• roti.

Sebelum pengenalan produk harus berkonsultasi dengan ahli gizi dan ahli paru. Mengabaikan rekomendasi mereka dipenuhi dengan percepatan perkembangan asma. Tyramine, histamin, glutamat, nitrit mungkin ada dalam produk yang terdaftar. Mereka sering ditemukan dalam produk setengah jadi, barang kaleng dan aditif (rasa, pewarna). Zat ini dapat menyebabkan alergi, dan kemudian menyerang asma. Ketika gejala asma muncul, pasien diresepkan tes untuk menentukan produk yang menyebabkan alergi.

Fitur diet

Makanan diet untuk asma dipilih dengan mempertimbangkan semua alergen yang mungkin. Melalui langkah ini, meminimalkan risiko konsekuensi negatif. Seorang pasien dengan riwayat asma harus diberi makan sesuai dengan rejimen yang ditentukan oleh dokter yang hadir. Dalam hal ini, pasien wajib membuat buku harian khusus.

Produk yang dapat membahayakan asma harus diganti. Ini terutama berlaku untuk gula. Sakarin atau xylitol dimasukkan ke dalam teh sebagai gantinya. Kekurangan garam ditutupi dengan minyak nabati. Susu asma dikombinasikan dengan kedelai. Biasanya diet berlangsung tidak lebih dari satu bulan. Kali ini cukup untuk mendeteksi alergen yang memicu eksaserbasi asma.

Untuk orang dewasa

Tata rias diet untuk asma, dengan fokus pada data pemeriksaan medis. Makanan diambil sesuai dengan jadwal makanan. Saat sarapan mengandalkan buah, sereal sereal, produk susu, teh, dan jus segar. Makan siang dapat terdiri dari kaldu ayam rendah lemak, kerupuk, ikan dan kolak. Saat tidur, kefir dengan roti yang dibuat dengan keju cottage dan kayu manis diberikan kepada pasien.

Untuk menghindari alergi, penderita asma harus melepaskan gula. Jika tidak, hipersensitivitas selaput lendir meningkat dan risiko bengkak meningkat. Bawang putih dan bawang juga termasuk dalam daftar produk yang dilarang asma. Oleh karena itu, mereka tidak dapat digunakan tanpa perlakuan panas sebelumnya.

Selama kehamilan dan menyusui

Wanita hamil dan menyusui dengan asma membutuhkan lebih banyak unsur mikro dan makro, protein dan vitamin. Untuk menerima tingkat senyawa vital harian, pasien harus secara teratur mengonsumsi sayuran segar, buah-buahan, dan beri.

Koreksi makanan pada asma tidak akan cukup, sehingga wanita tersebut diberi resep kompleks vitamin-mineral yang mengandung folat, zat besi, magnesium, vitamin B6, seng dan kalsium. Jumlah cairan yang diambil harus disesuaikan. Minum berlebihan memicu munculnya edema, yang mengurangi aktivitas motorik. Dengan pengiriman nutrisi yang tepat waktu meningkatkan komposisi ASI, yang memiliki efek menguntungkan pada kondisi anak.

Untuk anak-anak

Pasien kecil paling menderita dari efek buruk alergen. Paling sering, reaksi negatif terjadi karena tyramine dan histamin. Karena itu, anak-anak dengan riwayat asma tidak boleh diberi keju keras, makanan kaleng, sosis sapi, daging asap, asinan kubis.

Bumbu dan bumbu sebaiknya tidak ditambahkan ke makanan bayi. Mereka mempercepat aliran darah, itulah sebabnya infeksi menyebar dengan cepat ke seluruh tubuh. Semakin muda anak, semakin mudah untuk mengidentifikasi alergen yang memicu eksaserbasi asma. Ini disebabkan oleh fakta bahwa anak-anak yang lebih besar memiliki pola makan yang lebih bervariasi. Anak harus diberi makan 5-6 kali sehari. Diet semacam itu membantu menstabilkan kondisi umum asma.

Orang tua harus memastikan bahwa anak-anak yang menderita asma menerima cukup karbohidrat, protein, unsur mikro dan lemak. Dengan diet hypoallergenic, karbohidrat yang mudah dicerna masuk ke tubuh pasien. Seringkali, mereka menyebabkan eksaserbasi asma. Dalam daftar hidangan yang akan bermanfaat bagi asma, adalah:

• daging rebus atau direbus;
• oatmeal;
• sup sayur kukus.

Oatmeal

Alih-alih teh, disarankan untuk minum air mineral non-karbonasi dan jus segar jika sakit.

Contoh menu yang sudah jadi

Seseorang yang menderita asma harus makan bubur dengan mentega, keju cottage rendah lemak atau salad sayuran untuk sarapan. Makan siang harus terdiri dari sup, borscht atau sup nasi. Yang kedua diizinkan mengirimkan rebusan sayur, kentang rebus dengan ikan laut, gulungan kol. Makan malam harus ringan: segelas kefir atau ryazhenka, yogurt (tanpa gula), kolak. Menu sampel adalah, mengingat usia, berat dan tinggi pasien. Juga memperhitungkan patologi kronis yang ada dan alergen, memprovokasi asma.

Resep masakan populer

Saat menyiapkan makanan untuk pasien asma, perlu untuk mengikuti resep yang direkomendasikan oleh dokter yang hadir. Untuk membuat daging dan sayuran dikukus, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• daging sapi tanpa lemak;
• wortel;
• kubis (kembang kol dan brokoli);
• mentega

Mentega

Tiga komponen pertama diambil dalam proporsi yang sama, minyak ditambahkan secukupnya. Setelah persiapan awal, daging dikukus. Tahap ini memakan waktu 35 hingga 40 menit. Lalu masukkan sayuran cincang ke dalam slow cooker. Mentega digunakan terakhir.

Untuk kolak, Anda membutuhkan beberapa apel berukuran sedang dan 1/2 gula. Dalam pot dituangkan 2,5-3 liter air. Setelah cairan dididihkan. Buah dicuci, dipotong menjadi beberapa bagian. Mereka dimasukkan ke dalam air mendidih. Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa memasukkan asam sitrat ke dalam komposisi jadi. Api di bawah panci padam segera setelah kompot mendidih. Minuman diizinkan untuk minum dalam bentuk dingin atau hangat.

Nutrisi yang seimbang dalam asma adalah kondisi yang diperlukan untuk anak-anak dan orang dewasa. Ketidakpatuhannya mengarah pada percepatan perkembangan penyakit ini. Setiap hari seseorang harus menerima 2300-2500 kalori. Ini memungkinkan Anda untuk menghindari obesitas dan konsekuensinya dipicu oleh gangguan metabolisme.

Apa diet asma bronkial dan apa yang seharusnya?

Pada asma bronkial, terutama dalam bentuk patologis, perawatan obat tidak cukup.

Pasien perlu mengubah gaya hidup mereka dalam beberapa aspek.

Misalnya - untuk menghentikan kebiasaan buruk, memantau kesehatan sistem pernapasan, dan juga mematuhi batasan tertentu dalam makanan.

Apa itu diet untuk asma?

Sebenarnya, ini adalah diet hypoallergenic (atau "table 9"), yang hanya melibatkan pengecualian produk yang berpotensi berbahaya bagi penderita alergi.

Pada saat yang sama, nilai gizi makanan tetap sama dengan diet orang biasa, dan orang tidak kehilangan berat badan dengan mengikuti diet seperti itu.

Diet "Tabel nomor 9" - adalah salah satu cara untuk membatasi konsumsi alergen.

Makanan yang berbeda mengandung banyak dari mereka, sedangkan makanan, yang satu orang tidak memiliki reaksi negatif, yang lain dapat mengembangkan alergi parah.

Oleh karena itu, kontrol makanan dan dimasukkannya dalam diet produk hypoallergenic - langkah pertama untuk membatasi kontak dengan alergen.

Arti lain dari diet semacam itu adalah "kemudahan" dari produk dan hidangan yang ada di dalamnya.

Dia, pada gilirannya, mengurangi aktivitas sistem lain (termasuk sistem pencernaan) yang mendukung sistem kekebalan tubuh.

Ini adalah salah satu alasan mengapa orang dengan patologi serius tidak memiliki nafsu makan.

Produk-produk yang mudah diasimilasi pada diet yang dijelaskan tidak membutuhkan pengeluaran tenaga yang besar.

Tetapi pada saat yang sama tubuh mendapatkan semua elemen jejak yang diperlukan.

Prinsip umum diet

Diet untuk asma bronkial didasarkan pada ketentuan dasar tertentu:

1. Gejala penyakit diperburuk oleh hipersensitivitas bronkus.
   Situasi ini diperburuk jika zat-zat yang menyebabkan kepekaan dicerna dengan makanan, menyebabkan bronkus menjadi lebih sensitif.
   Salah satu zat tersebut adalah gula dan turunannya, oleh karena itu "Tabel No. 9" tidak termasuk permen buatan, terutama jika pasien adalah anak-anak.
2. Gejala asma bronkial dalam banyak kasus diucapkan, dan seperti batuk, tersedak, dan malaise umum membuat seseorang tidak nafsu makan normal.
   Dalam hal ini, perlu makan dengan diet seperti itu dalam porsi kecil, tetapi lebih sering (pilihan terbaik adalah 5 kali sehari).
3. Tergantung pada apa yang memprovokasi asma, daftar produk dan hidangan dapat bervariasi.
   Jadi, dalam kasus alergi terhadap sereal, pasien perlu makan bubur dengan hati-hati.
   Jika ada alergi terhadap aspirin - perlu untuk mengecualikan produk dengan aditif buatan, yang dalam tindakan mungkin mirip dengan aspirin.
4. Dengan diet seperti itu tidak bisa makan makanan yang terlalu berlemak dan kaya, serta digoreng dan kaya dibumbui dengan rempah-rempah.
   Metode memasak terbaik adalah merebus, memanggang, atau merebus.

Produk apa yang harus dibuang?

Dalam bentuk penyakit apa pun dilarang makan:

• rempah-rempah dan rempah-rempah;
• digoreng dan dipanggang dengan produk mentega;
• mayones, saus tomat dan saus lainnya;
• roti putih dan roti;
• acar;
• produk apa pun yang berbasis kakao, cokelat, dan kopi;
• makanan kaleng;
• daging asap;
• madu, selai dan makanan, yang termasuk di dalamnya;
• makanan laut kering dan asin;
• daging berlemak dan masakan jeroan;
• kaldu dimasak dalam daging lemak;
• margarin dan mentega.

Raspberry juga dilarang, stroberi, anggur dan buah jeruk.

Produk bermanfaat apa yang diizinkan?

Di antara produk roti yang diizinkan adalah roti gelap (varietas dengan sereal atau dedak lebih disukai, serta varietas diabetes).

Dari daging, Anda hanya bisa makan jenis makanan rendah lemak: kelinci, sapi atau ayam (dalam beberapa kasus dengan batasan).

Tetapi daging harus dalam komposisi hidangan pertama rendah lemak, atau direbus.

Ikan juga perlu dimasak hanya dengan cara tertentu: dipanggang dalam foil, direbus atau dikukus.

Penggemar telur lebih baik untuk memilih puyuh - mereka dianggap makanan.

Tetapi dengan tidak adanya intoleransi pada latar belakang asma, Anda bisa makan telur ayam dalam jumlah kecil.

Hanya varietas krim yang tidak dimurnikan dan alami yang diizinkan. Susu juga bisa dimasukkan dalam menu, tetapi hanya utuh.

Dari produk susu lainnya - keju cottage rendah lemak.

Minuman yang disukai adalah teh apa pun (tetapi tidak terlalu kuat), air mineral, jus segar, dan teh herbal.

Tampaknya pilihan ini sangat terbatas, tetapi di hadapan imajinasi Anda dapat memasak banyak hidangan dari produk-produk tersebut:

• salad buah dan sayuran;
• sup vegetarian;
• roti sayur;
• borscht dimasak bukan dengan kaldu daging, tetapi di atas air;
• casserole vegetarian sayur;
• pure sayuran;
• daging kukus;
• kue.

Jika reaksi alergi muncul pada beberapa produk atau ada tanda-tanda hipersensitif terhadapnya - produk tersebut dikecualikan dari menu.

Fitur diet untuk orang dewasa

Bahkan pada anak-anak dan orang dewasa yang sehat, dietnya sangat berbeda, dan selama penyakit asma, perbedaan seperti itu tidak hanya lebih terasa, tetapi juga membutuhkan kepatuhan penuh.

Orang dewasa harus meninggalkan kopi atau menggantinya dengan sawi putih.

Tetapi teh, meskipun diperbolehkan, harus dipilih berdasarkan kriteria tertentu.

Pertama-tama, itu harus teh "murni" - tanpa rasa dan aditif: dengan asma alergi, aditif, rasa dan rempah-rempah dapat menyebabkan komplikasi serius hingga angioedema.

Garam, tidak seperti gula, tidak dilarang sepenuhnya, tetapi jumlahnya dalam makanan juga lebih baik dibatasi, karena natrium, yang merupakan bagian darinya, adalah iritan tambahan untuk bronkus yang meradang.

Saat memasak, lebih baik tidak garam dalam proses, tetapi menambahkannya ke hidangan jadi.

Dianjurkan untuk mengecualikan dari makanan setiap hidangan eksotis, bahkan buah.

Respons tubuh terhadap mereka bisa tidak dapat diprediksi, dan sistem kekebalan tubuh yang tidak stabil lebih mungkin mengenali komponen makanan seperti "bermusuhan".

Dilarang menggunakan rempah-rempah dalam bentuk apa pun, tetapi mereka yang menemukan diet seperti itu tampak "segar" atau bagi pecinta makanan pedas bisa makan bawang putih dan bawang merah.

Ini harus dilakukan dengan hati-hati, dan lebih baik tidak menambahkannya ke piring selama memasak, tetapi menggunakannya secara terpisah dan dalam jumlah kecil.

Dalam hal ini, produk-produk ini lebih baik diolah terlebih dahulu.

Fitur diet untuk anak-anak

Diperbolehkan untuk mengganti makanan penutup seperti itu dengan beri, tetapi dengan hati-hati dan pada awalnya dalam jumlah kecil: tidak diketahui jenis buah apa yang bahkan anak alergi dapat kembangkan pada anak yang sehat sekalipun.

Penting untuk mengeluarkan dari sosis diet dari daging sapi, keju keras, daging kaleng dan daging asap.

Produk-produk ini mengandung tyramine dan histamin, yang meningkatkan reaksi alergi dan proses inflamasi di saluran udara.

Produk semacam itu harus dilarang bahkan dalam masa remisi, dan idealnya, jika anak pernah menderita asma, pembatasan ini harus dipertahankan sampai dewasa.

Jelas, salah satu produk yang dikontraindikasikan pada orang dewasa dilarang.

Video yang bermanfaat

Video ini memberikan rekomendasi tentang nutrisi dan gaya hidup pada asma bronkial:

Diet yang direkomendasikan untuk asma bronkial tidak universal.

Seseorang produk terlarang tidak akan menyebabkan reaksi apa pun, dan seseorang dapat menjadi lebih buruk dari sayuran yang dimasak tidak bersalah.

Untuk alasan ini, hidangan apa pun dari makanan, dimasak untuk pertama kali, Anda harus makan sedikit terlebih dahulu.

Dan jika kerusakan tidak diamati - Anda dapat dengan aman memasukkannya ke menu reguler Anda.

Diet Alergi & Asma

Sayangnya, banyak dari kita yang tahu penyakit seperti asma bronkial. Dengan perkembangan industri dan berbagai industri, sistem kekebalan tubuh melemah dan menyebabkan gangguan tertentu. Hasilnya adalah penyakit seperti alergi, dan dengan latar belakangnya - asma bronkial. Penyakit ini memiliki banyak varietas yang akan kita pertimbangkan hari ini dan mencoba membuat diet yang tepat untuk masing-masing varietas.

Apa itu asma dan penyebabnya?

Asma bronkial bersifat kronis. Penyakit ini ditandai oleh peradangan pada saluran pernapasan bagian atas, dengan serangan sering mati lemas dan batuk. Asma, paling sering, menyebabkan penyakit alergi. Di antara alasannya adalah sebagai berikut:

• Alergi makanan;
• Pollinosis;
• Alergi terhadap spora jamur;
• Kucing wol;
• Debu rumah tangga;
• Kutu dan parasit lainnya.

• Udara yang tercemar;
• Asap tembakau;
• Deodoran dan parfum;
• Obat-obatan;
• Infeksi virus dan bakteri;
• Bahan kimia rumah tangga.

Jangan lupakan keturunan. Juga, peran psikologis memainkan peran yang tidak penting. Gejala asma terlihat pada orang yang berada dalam keadaan emosi dan stres yang meningkat. Palpitasi yang sering disebabkan oleh pembengkakan selaput lendir. Penyakit ini dapat terjadi dengan kerusakan mekanis pada dada.

Simtomatologi

Untuk memprediksi terjadinya serangan asma dengan alasan berikut:

• Mual, muntah;
• Takikardia;
• Sakit tenggorokan;
• Bengkak pada selaput lendir hidung dan mata;
• Wajah merah.

Sami serangan tersedak dan batuk, sebagai suatu peraturan, terjadi pada malam hari. Pasien menjadi terlalu gelisah dan mudah tersinggung. Serangan semacam itu bisa bertahan hingga enam jam.

Bagaimana cara makan dengan asma?

Asma bronkial dimanifestasikan oleh serangan dengan periodisitas teratur. Dan sangat penting untuk mengikuti diet khusus untuk meningkatkan periode remisi dan mengurangi kondisi Anda. Diet yang tepat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, mengembalikan sensitivitas selaput lendir. Prekursor obat modern direkomendasikan untuk mengikuti diet hipoalergenik umum, tidak termasuk makanan berikut:

• Telur ayam;
• Susu sapi;
• Madu, coklat;
• Daging berlemak;
• Jeruk;

• Daging asap;
• Pedas dan asin;
• Makanan laut;
• Beri merah dan buah-buahan;
• Kacang

Tetapi jenis diet ini terlalu umum dan mungkin tidak menyelamatkan asma dari penyakit tertentu. Karena itu, dokter modern telah mengembangkan banyak aturan gizi, dengan jenis dan penyebab penyakit tertentu. Jika kondisi pasien tidak terbebani oleh penyakit lain, selain ini, maka ada baiknya mengikuti diet ini:

• Batasi asupan garam Anda;
• Memberi makan secara fraksional;
• Jangan makan berlebihan;
• Setelah 19:00 dilarang makan.

Jika seorang pasien menderita asma karena alergi makanan, sangat penting untuk menghilangkan produk alergen dari diet dan makan makanan dengan alergenisitas sedang dengan hati-hati.

Asma bronkial dengan latar belakang pollinosis

Dalam hal ini, penting untuk mengetahui serbuk sari tanaman mana yang diamati. Untuk menghindari serangan asma akibat demam, Anda perlu tahu produk alergen mana yang harus dibuang:

• Melon;
• Biji bunga matahari;
• Semangka, zucchini;
• Terong;
• Mustard;
• Tincture balsamic;
• Bumbu dan sayuran.

• Kacang-kacangan;
• Apel, pir, persik;
• Aprikot, Ceri, prem;
• Peterseli, seledri;
• Wortel;
• Getah birch.

• Produk roti;
• Kvass, bir;
• Pasta;
• Oatmeal, beras, gandum, jagung;
• Kopi, kakao.

Perlu dicatat bahwa setelah perlakuan panas, beberapa produk kehilangan sifat alergi mereka. Dan dalam beberapa kasus, serangan asma dapat menyebabkan bau dan aroma memasak makanan dari daftar makanan yang dilarang.

Diet untuk asma "aspirin"

Dengan kejang jenis ini, pasien harus berhenti minum obat yang mengandung aspirin (Ibuprofen, Ketoprofen, Diclofenac, Tolmetin). Juga dilarang menggunakan berbagai pewarna yang termasuk dalam komposisi banyak produk manisan. Jangan makan gorengan, makanan berlemak, makanan kaleng dan daging asap. Hal ini diperlukan untuk memenuhi diet dengan buah-buahan dan sayuran segar seperti jeruk, lemon, kismis, wortel, kol, seledri, untuk mengisi kembali kadar vitamin C dan beta-caroatin dalam tubuh. Tidak dapat diterima adalah penggunaan kacang, alkohol, bir. Dengan sangat hati-hati, makan melon, mentimun, dan tomat.

Hal ini diperlukan untuk mengurangi asupan asam salisilat. Ini ditemukan dalam jumlah besar dalam kopi, teh, mint, melati, coca-cola. Tetapi jumlah minimumnya adalah apel "emas", pisang, bawang putih, kol, alpukat, bit, selada hijau, kentang. Dari bumbu yang diizinkan peterseli, ketumbar, seledri.

Makanan untuk asma

Gambaran umum penyakit

Organ-organ sistem pernapasan memiliki penyakit seperti asma. Kejangnya terjadi ketika trakea memasuki paru-paru benda asing atau alergen, udara dingin atau lembab, sebagai akibat dari aktivitas fisik, menyebabkan iritasi pada selaput lendir di saluran udara, diikuti oleh penyumbatan dan timbulnya sesak napas. Ini adalah kondisi ini dan menerima nama asma.

Bernapas bebas dalam penyakit ini adalah saat yang membahagiakan bagi pasien. Ketika serangan terjadi, spasme bronkus, lumen menyempit, menghalangi aliran udara bebas. Sekarang lebih dari setengah dari semua kasus asma didiagnosis pada anak di bawah 10 tahun. Paling sering, penyakit ini diamati pada pria. Juga, dokter mencatat komponen keturunan dari penyakit ini. Asma paling umum di antara orang yang merokok.

Dalam kebanyakan kasus, pasien asma tidak dapat memprediksi durasi serangan dan tingkat keparahan penyakit. Terkadang serangan mengancam kehidupan dan kesehatan seseorang jika perawatan medis tidak diberikan tepat waktu.

Baca artikel khusus nutrisi kami untuk paru-paru dan makanan untuk bronkus.

Gejala asma dapat berupa:

• mengi;
• perasaan panik;
• kesulitan bernafas;
• berkeringat;
• sesak dada tanpa rasa sakit;
• batuk kering

Bentuk asma yang parah ditandai dengan gejala berikut:

• sulit bagi seseorang untuk menyelesaikan kalimat karena sesak napas yang parah;
• mengi menjadi hampir tidak terdengar, karena sangat sedikit udara melewati saluran pernapasan;
• kekurangan oksigen menyebabkan membirunya bibir, lidah, jari tangan dan kaki;
• kebingungan dan koma.

Dokter mencakup pemeriksaan wajib terhadap alergen, pelatihan dan pelatihan swadaya untuk serangan asma, dan pemilihan obat sebagai pendekatan modern untuk mengobati asma. Ada dua bentuk utama pengobatan - gejala pereda yang bekerja cepat dan mengendalikan obat-obatan.

Makanan Sehat untuk Asma

Dokter merekomendasikan penderita asma untuk mengikuti diet ketat. Jika alergen adalah produk, mereka harus dikeluarkan dari diet. Makanan sebaiknya dikukus, direbus, dibakar, atau direbus setelah direbus. Juga merekomendasikan beberapa produk untuk melakukan perawatan khusus pendahuluan. Misalnya, kentang direndam selama 12-14 jam sebelum dimasak, sayuran dan sereal direndam selama 1-2 jam, dan daging dikenai pencernaan berlipat ganda.

Tujuan dari diet ini adalah:

• normalisasi kekebalan;
• pengurangan peradangan;
• stabilisasi membran sel mast;
• pengurangan bronkospasme;
• penghapusan dari makanan yang memicu serangan;
• pemulihan sensitivitas mukosa bronkial;
• mengurangi permeabilitas usus terhadap alergen makanan.

Dokter merekomendasikan makan:

• mentega cair, biji rami, jagung, lobak, bunga matahari, kedelai dan minyak zaitun sebagai sumber asam lemak omega-3 dan omega-9;
• apel adalah sumber pektin yang dapat diakses, yang dapat dikonsumsi baik mentah maupun dipanggang, dalam saus apel atau dipanggang dengan produk lain;
• sayuran hijau: kubis, labu, zucchini, peterseli, kacang polong hijau muda, dill, kacang hijau, labu cahaya - yang merupakan obat yang sangat baik untuk merelaksasikan otot polos spasmodik dari bronkus;
• biji-bijian utuh, lentil, beras merah, biji wijen, keju cottage, keju keras - menyediakan tubuh dengan jumlah kalsium, fosfor, magnesium yang diperlukan tubuh dan membantu mengurangi permeabilitas mukosa usus dan menormalkan proses metabolisme;
• buah jeruk kaya akan vitamin C dan membantu memerangi radikal bebas yang menumpuk di dinding bronkus menyebabkan reaksi alergi;
• pir, prem, ceri ringan, kismis putih dan merah, gooseberry adalah bioflavonoid dan menetralkan proses oksidatif dalam tubuh;
• wortel, paprika manis, brokoli, tomat, sayuran hijau - kaya akan beta-karoten dan selenium dan mendukung tubuh, meningkatkan imunitasnya;
• sereal (kecuali manna) - sumber vitamin E, isi tubuh dengan produk reaksi oksidatif;
• yogurt tanpa suplemen buah, keju ringan - sumber kalsium dan seng, sangat diperlukan untuk pasien asma;
• hati tidak hanya merupakan produk pembentuk darah yang sangat baik, tetapi juga sumber tembaga yang sangat baik, komponen penting dari fungsi normal seluruh organisme;
• sereal, roti gandum kelas dua, kacang-kacangan, biji labu, roti gandum, pengeringan sederhana, jagung dan serpihan beras - membantu memulihkan reaktivitas kekebalan tubuh yang normal dan memperkaya dengan seng;
• Daging tanpa lemak dari daging sapi, kelinci, babi, daging kuda, kalkun kaya akan fosfor dan makanan protein hewani, dan juga mengandung serat makanan yang diperlukan untuk tubuh kita.

Dasar dari diet asma adalah:

• sup vegetarian;
• bubur;
• borscht ramping yang dimasak dalam air;
• daging rebus atau dikukus;
• keju cottage yang dikalsinasi;
• vinaigrettes;
• salad sayur dan buah;
• kentang tumbuk;
• casserole;
• roti sayur;
• sayuran mentah segar;
• buah-buahan;
• rebusan gandum dan mawar liar;
• minyak sayur.

Ketika tanda-tanda asma atau hipersensitivitas terhadap makanan diidentifikasi, menu individual harus dikompilasi dan secara bertahap diperluas ketika Anda pulih.

Obat tradisional untuk asma

Tetapi metode pengobatan non-tradisional menjanjikan tidak hanya penghentian serangan mati lemas, tetapi juga obat lengkap untuk penyakit ini dengan penggunaan jangka panjang resep:

• untuk menghentikan serangan, Anda bisa makan pisang matang yang dipanaskan, ditaburi dengan lada hitam;
• membantu pemasukan kerucut hijau pinus dan resin pinus;
• semua jenis serangan asma mengobati campuran rimpang kunyit dan madu;
• hidrogen peroksida turun;
• sangat membantu dengan infus asma Yerusalem artichoke;
• madu - secara efektif mengendalikan serangan asma;
• Menurut resep nenek untuk asma tua, ekstrak kulit bawang membantu.

Produk berbahaya dan berbahaya untuk asma

Produk dalam kategori ini berisiko terkena asma. Mereka harus sepenuhnya dihilangkan dari diet, atau dimakan meteran.

• ikan - herring, mackerel, salmon, sarden dan kacang - walnut, kacang mete, Brazil, almond, yang kaya akan asam lemak kelas omega-3 dan omega-9, tetapi dapat menyebabkan kejang bronkial parah;
• semolina, pasta;
• susu murni dan krim asam;
• yogurt dengan aditif buah;
• sayuran awal - mereka membutuhkan pra-perendaman wajib, karena mungkin mengandung pestisida yang berbahaya bagi tubuh;
• ayam;
• Cowberries, cranberry, dan blackberry kaya akan asam lendir yang mengiritasi;
• mentega murni;
• roti premium;
• kaldu kaya yang mengandung garam logam berat, senyawa merkuri dan arsenik;
• acar panas, makanan yang digoreng - mengiritasi usus dan selaput lendir;
• daging asap dan rempah-rempah;
• produk sosis dan gastronomi - kaya akan nitrit dan zat tambahan makanan;
• telur - produk yang paling "ashmogenik";
• lemak tahan api dan margarin yang mengandung lemak trans;
• kvass, kakao, kopi, jeli;
• marshmallow, cokelat, karamel, permen karet, muffin, permen, kue, kue-kue segar - karena banyaknya bahan buatan;
• Garam meja adalah sumber retensi air dalam tubuh, yang bagi penderita asma dapat menyebabkan kejang parah;

Suasana hati alergi dapat dikurangi jika makanan atau alergen inhalasi diketahui. Ini termasuk:

• serbuk sari rumput - biji-bijian makanan;
• serbuk sari bunga matahari - biji bunga matahari;
• hazelnut pollen - kacang-kacangan;
• daphnia - kepiting, lobster, udang;
• wormwood pollen - mustard makanan atau mustard plester.

Juga lintas alergi makanan:

• wortel - peterseli, seledri;
• kentang - tomat, terong, cabai;
• stroberi - blackberry, raspberry, kismis, lingonberry;
• kacang-kacangan - mangga, kacang tanah;
• bit - bayam.

Penting untuk segera mengidentifikasi alergen silang makanan tersebut untuk menghindari kejang. Sekalipun alergen diidentifikasi hanya untuk produk herbal, dietnya tidak boleh mengandung protein hewani dalam jumlah besar, karena itu adalah protein asing dari bakteri, arahan domestik atau makanan yang merupakan provokator utama serangan asma.